Здоровое питание для похудения

Здоровое питание для похудения – это не только употребление полезных продуктов, но и правильное их сочетание и количество. Также мы расскажем о том, как готовить полезные для здоровья блюда.

Начинать придерживаться принципов здорового питания нужно с правильного подхода к приготовлению пищи. Дело в том, что от того, как будет приготовлено блюдо, будет зависеть его калорийность и сохранность в нем витаминов. Лучший способ – варка, тушение, приготовление на пару. Запеченные продукты тоже сохраняют полезные вещества. А вот от жареного лучше отказаться или, по крайней мере, сократить количество таких блюд в своем рационе.

Стоит отказаться от полуфабрикатов, особенно мучных, поскольку в них содержится яичный порошок вместо натуральных яиц, что делает фабричное тесто более калорийным и менее полезным, чем домашнее. Так что, если Вы твердо решили худеть, магазинные блинчики и пельмени должны быть под полным запретом. А вот домашними варениками иногда можно себя побаловать, особенно в первой половине дня, когда углеводы хорошо усваиваются и успевают расходоваться до вечера. Здоровое питание для похудения предполагает употребление в пищу исключительно свежих, только что приготовленных блюд. Крайне нежелательно хранить каши и супы в холодильнике несколько дней. Конечно, каждый день готовить не каждому под силу, поэтому это правило мало кто соблюдает.

Питаясь по правилам, нужно учитывать количество потребляемых за день калорий. Не обязательно дотошно подсчитывать все цифры, достаточно интуитивно выбирать менее калорийные блюда. Необходимо пить много чистой воды – не менее полутора литров в сутки. Вода, из которой сделан чай или компот, не входит в этот объем. Кстати, чай нужно пить без сахара. Можете заменить сахар медом, но не добавляйте мед в горячий напиток, подождите, пока он остынет до сорока градусов. Что касается сладкой газировки, колы и прочих сладких напитков – то это вообще враги фигуры, избегайте их. Не стоит считать полезными и покупные соки, лучше делайте их сами – из любых фруктов и овощей. Здоровое питание для похудения – это употребление супов и другой жидкой пищи. Такая еда полезна для желудка и хорошо усваивается.

Также очень полезны сырые либо тушеные овощи – они должны составлять большую часть рациона. Постарайтесь не заправлять салаты майонезом. Особенно вреден магазинный майонез. Лучше замените его сметаной, оливковым или другим растительным маслом. Ешьте фрукты, но не во время основного приема пищи, а в качестве перекуса, чтобы не вызвать брожения в кишечнике. Кстати, такие фрукты, как бананы и виноград, достаточно калорийны, не злоупотребляйте ими, если ставите перед собой цель похудеть. А вот цитрусовые и ананасы помогут сбросить вес. Стоит отказаться от выпечки, однако, если не хватает силы воли, лучше заменить жареные пирожки на духовые. Это тоже шаг к здоровому и правильному питанию. Если очень хочется сладкого, замените конфеты на мармелад – он не содержит жира, а желирующие компоненты в его составе полезны для печени, кожи и волос.

Здоровое питание для похудения подразумевает, что есть необходимо часто, но маленькими порциями. Можно еще воспользоваться меню раздельного питания для похудения. Не нужно отказываться от полноценного завтрака. Во-первых, он обеспечит Вас силами на целый день, а во-вторых, пища, съеденная утром, не уйдет на пополнение жировых запасов, а будет переработана в энергию. Приучите себя есть в одно и то же время каждый день. Не торопитесь и ешьте медленно, не отвлекайтесь на компьютер или книгу. Если обедаете на работе, постарайтесь делать это не за рабочим столом, а в столовой. Есть золотое правило здорового питания – не есть тогда, когда злитесь или нервничаете. Такая еда все равно не пойдет на пользу, поскольку адреналин блокирует пищеварение. Ужинайте не слишком поздно, хотя бы за пару часов до сна. И, конечно, нельзя переедать. Вставая со стола, Вы должны ощущать легкий голод. Через 20 минут до мозга дойдет сигнал о сытости.

Все эти принципы здорового питания одобряют многие специалисты-диетологи и врачи, а также люди, которые уже попробовали придерживаться данных правил. «Соблюдать принципы здорового питания совсем не сложно, — пишет на форуме Елена А., — зато сразу я получаю несколько плюсов – и вес нормализуется, и здоровье улучшается. Я всегда стараюсь есть правильную пищу, но все же иногда балую себя чем-то «запретным»!».