Зеленый смузи

Итак, зеленый смузи делается на основе различных трав, листовых овощей (например, ботва свеклы, листья капусты) с добавлением других ингредиентов. Лучше всего, конечно, этот напиток готовить из свежих, незамороженых компонентов. Но если за окном зима, то возможно использовать и зелень, и овощи из морозилки.

Почему же зеленый смузи полезнее, чем салат? Потому что в одном стакане этого напитка содержится значительно больше различных трав, чем в салатнице. Соответственно, микроэлементов и витаминов организм получает в три, а может, и в четыре раза больше!

Зелень – это клетчатка, а она, как известно, достаточно трудно переваривается желудочно-кишечным трактом. Поэтому, измельчив траву в блендере, получается более легкоперевариваемый коктейль, нежели салат. Соответственно, работа для желудка облегчается.

Ниже приведены несколько рецептов зеленого смузи. Поняв принцип его приготовления, можно фантазировать и готовить смузи для похудения и уже без подсказок из Интернета!

Рецепт зеленого смузи

Первый рецепт – это один из вариантов летнего смузи. В его составе: пучок укропа, несколько листиков базилика, веточка кинзы, 150-180 грамм мягкого творога, чуть больше половины стакана молока, свежий огурец, очищенный от шкурки, и стебель сельдерея.

Вся трава мелко режется и складывается в блендер. Туда же добавляется творог, молоко и порезанный небольшими кусочками огурец. Ингредиенты взбиваются до однородной массы. Получается летний, освежающий напиток!

Как ни странно, но приготовить зеленый смузи можно и с добавлением лайма. Огурец очень хорошо сочетается с кисловатым вкусом этого «родственника» лимона. Для этого напитка нужно 4-5 средних огурцов, очищенных от шкурки, лайм (желательно тоже очистить от кожуры), 2 чайные ложки цветочного меда и веточка мяты перечной. Все ингредиенты кладутся в блендер и смешиваются до однородной массы.

Если выпивать такие напитки вместо завтрака, то можно сбросить несколько лишних килограммов всего за 14 дней! Очень вкусен также смузи с овсянкой.