Суп из шпината для похудения

Зелень шпината содержит такое количество полезных и нужных организму веществ, что давно занял прочное место в диетическом питании. Суп из шпината для похудения, омлеты со шпинатом – и это далеко не полный перечень, где можно использовать это прекрасное растение.

Шпинат используется для приготовления огромного количества блюд, все их можно отнести к диетическим, ведь в нем целая кладовая микроэлементов и большое количество витаминов. Шпинат полезен тем, что содержит растительный белок, в нем целые залежи йода, необходимого растущему организму и взрослому, при помощи шпината старение клеток замедляется. Для страдающих анемией суп из шпината нужен не только для похудения, но и для насыщения организма легко усвояемым железом, повышающим уровень гемоглобина.

Иммунитет при регулярном потреблении шпината в пищу укрепляется, укрепляются стенки сосудов, повышается уровень зрения. При запорах шпинат помогает наладить перистальтику кишечника, немного слабит. Стрессы и переутомления отступают, если регулярно готовить блюда со шпинатом. Из него получается отличный жиросжигающий суп для тех, кто на диете.

Рецепт: «Суп из шпината для похудения»

300 г листьев шпината, луковица, один клубень картофеля, две дольки чеснока, три десертных ложки масла, можно оливкового, полстакана молока, 30 г сливок, 1500 мл воды, по вкусу посолить и поперчить.

Овощи и листья шпината помыть, измельчить, сложить в кастрюлю и варить до мягкости. После долить молоко и сливки, добавить масло и еще чуть-чуть поварить. Взбить содержимое кастрюли миксером, добавить чеснок, подать на обед, украсив дольками вареного яйца и зеленью.

Чтобы у приготовленного супа для похудения калорийность была ниже, можно исключить сливки и картофель.

Шпинат имеет не только показания, но и противопоказания, которые надо обязательно учитывать. Поскольку в составе имеется щавелевая кислота, то могут активизироваться болезни почек, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки у детей. Также взрослым, имеющим такие же проблемы, следует быть осторожными с жиросжигающим супом. Чтобы не было передозировки кислоты, нужно выбирать молодые листья. Молоко и сливки щавелевую кислоту нейтрализуют.

Есть блюда из шпината нужно в свежеприготовленном виде, так как при хранении в нем появляются соли азота, вредные для здоровья нитраты и нитриты.