Сельдерей для похудения: рецепты

Черешковый сельдерей знаменит своими волшебными свойствами, позволяющими успешно сбросить лишние килограммы, сохранить молодость, повысить общий тонус организма, нормализовать работу печени и почек, выровнять гормональный фон.

В пищу в качестве приправы употребляют семена сельдерея. Из них же получают душистое эфирное масло. Листья сельдерея — это ингредиент многих салатов и супов. Их сушат и солят, заготавливая на зиму. Корень сельдерея используют как гарнир и основу салатов в вареном и свежем виде.

Из сельдерея делают вкусные соусы и приправы. Как быстро похудеть с помощью сельдерея?

Сельдерей для похудения: рецепты с ним настолько разнообразны, и сочетается он с таким количеством продуктов, что вопрос, как приготовить сельдерей, имеет множество ответов. Например, из сельдерея можно сделать даже котлеты.

Возьмите:

овсяные хлопья — 300 гр.,

отварные корни сельдерея – 200 гр.,

молоко – 100 гр.,

яйцо куриное – 2 шт.,

луковицу – 1 шт.,

лимон – 1 шт.,

панировочные сухари – 150 гр.,

соль – по вкусу.

Залейте овсяные хлопья теплым молоком и дайте постоять 30 минут. Мелко нарежьте сельдерей и лук, смешайте с овсяными хлопьями, яйцами и соком лимона. Из полученного фарша сформируйте котлеты и, обваляв их в сухарях, жарьте на растительном масле.

Отличное диетическое смузи получится, если стебли сельдерея измельчить в блендере с кефиром и одной чайной ложкой оливкового масла. Не забудьте добавить в него щепотку соли и какие-нибудь специи на ваш вкус. Сельдерей с кефиром может стать, как прекрасным завтраком, так и поддержать ваши силы в течение дня.

Невероятно полезен отвар сельдерея. Его можно приготовить как из листьев, так и корня этого растения. Этот чудодейственный напиток насытит ваш организм витаминами. К тому же он показан при болезнях суставов, атеросклерозе, сахарном диабете, гастрите, язве, нарушении сна и других недугах. Если отвар приготовить с добавлением корня имбиря, то это будет прекрасный иммуномодулирующий напиток, особенно полезный зимой.

Из сельдерея можно приготовить настой. Для этого возьмите 50 гр. мелко нарезанного корня и залейте 1 литром кипятка. Настой должен постоять ночь, затем процедите его через марлю и пейте по полстакана утром, в обед и вечером. Он не только подкрепит ваши силы во время диеты, но и укрепит нервную систему, поможет лучше засыпать и даже предотвратит предменструальный синдром.

Зелень сельдерея добавляйте в чай. Чтобы делать это круглый год, запасите ее, насушив летом.

Ну и конечно, сельдерей для похудения: рецепт фреша из сельдерея сегодня используют практически все рестораны и кафе, предлагая этот полезный напиток своим посетителям. Кстати, фреш из сельдерея вы можете легко делать дома, если в вашем распоряжении есть соковыжималка. Очень полезный напиток получится, если сок сельдерея смешать с морковным, яблочным или капустным соком.

При приготовлении борща, в уже готовое блюдо, кладите свежую или высушенную измельченную зелень сельдерея. Она придаст неповторимый аромат и вкус, а также поможет восполнить нехватку витаминов зимой и весной. Попробуйте также приготовить суп из сельдерея для похудения.

Сельдерей для похудения: рецепты салатов с ним не счесть. Вот один из них. Натрите на средней терке редиску, яблоко, сырой корень сельдерея, добавьте мелко нарезанный лук. Заправьте оливковым маслом и подайте к столу.