Овощи для похудения

В погоне за стройными формами мы часто творим чудеса – выискиваем экзотические препараты и «чудодейственные» средства, порой забывая, что чудо – совсем рядом. В данном случае имеются в виду овощи. Для похудения это пища незаменимая, а главное – полезная. Они дают организму витамины, микроэлементы, а также содержат большое количество клетчатки.

Итак, чем же овощи так хороши для похудения? Да практически всем!

1. В овощах не содержится жиров, а следовательно, и холестерина. Поэтому для диетического питания они просто идеальны. Причем их можно использовать в пищу как самостоятельно, так и в качестве гарнира к рыбе и мясу.

2. В овощах небольшое количество калорий, зато много клетчатки. Клетчатка – это поистине незаменимый продукт для похудения. Она способствует тому, что мы дольше испытываем чувство насыщения, так как переваривается она гораздо дольше. Многие диетологи даже считают, что клетчатка имеет минусовую калорийность, ведь на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем получает.

3. Овощи богаты минеральными веществами (калий, магний, железо) и витаминами (А, В, С и другими). Мало быть неполной. Нужно еще при этом иметь здоровый цвет лица, красивые волосы и ногти, а также выразительный и жизнерадостный взгляд. Именно витамины и микроэлементы наполняют нас жизненной энергией, делают внешний вид привлекательным.

4. В овощах содержится фолиевая кислота. Она участвует во многих обменных процессах организма и помогает ему сохранять молодость и бороться с процессами старения, которые, увы, постигают каждого из нас на определенном этапе жизни.

5. Овощи семейства бобовых богаты белком. Растительный белок не менее полезен, чем животный. Более того, многие люди, становясь на стезю вегетарианства, отказываются от животного белка в пользу растительного. Прочитайте рецепты диетических салатов для похудения.

Интересный факт. Учеными доказано, что животный жир, поступающий в организм с пищей, может раздувать жировую клетку в несколько десятков раз. В то же время растительный жир такого эффекта не дает. Он легко расщепляется, давая организму энергию и питательные вещества.

Итак, подводим итоги. Овощи – неиссякаемый источник красоты, стройности и долголетия. Существует множество вариантов рецептов из овощей, которые вкусны и полезны. Овощи для похудения можно есть в любом количестве, потому что они низкокалорийны.