Блюда для похудения

Диетическое блюдо – значит безвкусное, пресное, несытное. Но так ли это на самом деле? Если разобраться в данном вопросе детально, то блюда для похудения могут очень многих удивить и порадовать, не только своей способностью стимулировать потерю веса, но и очень необычным, экзотическим вкусом.

Конечно, рецепты простых диетических блюд, например овощных салатов и постных супов, включают весьма ограниченный набор продуктов. Но если приложит фантазию, из них можно создать удивительный кулинарный шедевр, который и по калорийности будет всех устраивать, и удовольствие во время еды принесет незабываемое.

Наверное, стоит в тысячный раз повторить, если вы действительно хотите похудеть и одновременно улучшить состояние своего здоровья, то ни о каких фаст-фудах, шашлыках, жаренных и пряных блюдах и речи быть не может. Забываются на время все маринады, соления. В отставку идет алкоголь и табак. О сладостях, чипсах, мучном, жирной рыбе и копченом сале, естественно, тоже придется забыть.

Поначалу отказ от таких «вредных», но безумно вкусных блюд может быть мучительным. Но это только поначалу. Со временем организм привыкает к легким супчикам, нежным куриным котлеткам из пароварки, бесконечно полезным крупяным кашам на воде, отварной рыбе или запеченному в собственном соку мясу, овощным салатам без майонезной заправки, оригинальным десертам без единого грамма сахара и морским деликатесам.

Вот, к примеру, рецепт первого блюда для похудения – очень вкусного супа для похудения, который приготовлен, к тому же из доступных продуктов.

Грибной суп. На 1 л воды понадобится 150 г свежих шампиньонов (или другие грибы), 50 г спаржи, 50 г 135 г лука, 135 г китайского салата. Ножки грибов можно предварительно обжарить на 2-х ст. ложках оливкового масла. Это сделает вкус супа насыщенным. Шляпки грибов нужно сразу выложить в кастрюлю и варить 10 минут на маленьком огне.

Затем туда же, в бульон, отправляются обжаренные ножки грибов, порезанные овощи и салат. Все это кипит ещё минут десять (обязательно под закрытой крышкой), затем с суп добавляется порезанное широкими пластинками вареное яйцо, а после того, как огонь будет выключен, грибной суп солится и посыпается рубленой зеленью.

Этот пример – как вариант. Но готовить супы для похудения можно практически из любых овощей (кроме картофеля и кукурузы), из бобовых, постного куриного мяса, из любых морепродуктов и круп. А если ещё и отказаться от соли, то польза от них будет ещё больше.

Вторые блюда для похудения могут быть ещё разнообразнее. Это и фаршированные овощи, и горячие салаты с белым мясом птицы, и запеченная рыба, и овощное жаркое, и даже шашлык – только если он приготовлен из грибов или овощей! О гарнирах и говорить не приходится!

Вот вам чудесный рецепт рыбы, фаршированной зеленью. Готовиться данное блюдо в пароварке, а для начинки можно взять любые овощи (кроме картофеля!) и любую зелень по вкусу. В брюшко нежирной рыбы нужно положить мелко нарезанные овощи, поместить рыбку в пароварку и готовить 20-25 минут.

После того, как блюдо немного остынет, нужно сбрызнуть его соком лимона. При желании рыбку можно даже немного посолить и поперчить – калорий это ей не прибавит. А вот в качестве гарнира прекрасно подойдет паровая стручковая фасоль, тушеные овощи или коричневый рис. Есть множество рецептов блюд для похудения.

Дерзайте! Блюда для похудения – это просто, полезно, вкусно и очень помогает в борьбе с лишними килограммами!