Рецепты легкого ужина для похудения

Вечером ваш организм устал, но кушать все равно хочется, да и вредно оставлять желудок пустым на длительное время, даже при излишнем весе. Какие же использовать рецепты легкого ужина для похудения? Как похудеть?

Любой врач-диетолог подтвердит высказывание, что здоровье всех человеческих органов пищеварения в полной мере зависит от правильного и здорового питания. Иначе обостряются все хронические недуги желудочно-кишечного тракта. Интервал времени между ужином и завтраком может быть очень большим, и его сразу «заприметят», к примеру, хронический гастрит, застаревшая язва, хронический панкреатит и др.

Американские специалисты не один год наблюдали за разнообразными группами людей, которые боролись с лишними килограммами, и пришли к такому выводу, что отречение от ужина ни в какой мере не действует на похудение.

Главное, что имеет значение при похудании – количество скушанных и истраченных калорий. Если вторых больше – вы сбрасываете вес, меньше – его набираете. Причем не важно, когда были обретены или израсходованы калории. Это значит, что все «грехи» дня сходятся на ужине. Если вы днем кушали калорийную пищу, то вечерняя трапеза должна быть легкой и низкокалорийной. Рецепты легкого ужина для похудения основываются на рыбных, овощных, мясных (отварных) блюдах. Но также можно побаловать себя вкусными фруктовыми салатами для похудения.

1. Рыба с рисом и овощами

Нужно потушить 90 г рыбы (желательно красной) в лимонном соке и приправить измельченной петрушкой. Для гарнира можно взять отварного риса — 40 г и тушеных овощей (фасоль или спаржа с луком и морковкой) – 100 г.

Для салата необходимо смешать молодого шпината — 200 г, измельченную красную луковичку, нарезанный мандарин или апельсин — 50 г. Затем заправляется салат итальянской заправкой (2 ч. л.). Полезный и вкусный салат можно также сделать из смеси помидора, шпината, петрушки и огурца. Вот еще один рецепт для похудения.

2. Белая рыба с овощным гарниром

120 г любой белой рыбы желательно приготовить на гриле. Отварить коричневый рис — 50 г. Фасоль (100 г) потушить в курином бульоне, в конце добавив 1 ч. л. миндаля молотого. К этому блюду прекрасно подойдет салат из сладкого помидора, перца, огурца и зелени.

Безукоризненными продуктами для ужина при похудении являются салаты с нежирной сметаной, вареный картофель, яйца, отварное нежирное мясо птицы, морепродукты.

Рецепты легкого ужина для похудения с куриной грудкой:

1. Нужно взбить белок 1 яйца, обмакнуть в нем подготовленную куриную грудку (120 г) и положить ее на 20 минут в духовку (при температуре 180 Сº).

Для гарнира можно приготовить брокколи с картофелем.

2. Необходимо смешать соус соевый — 2 ч. л. и масло оливковое — 1 ч. л. В эту смесь поместить куриную грудку на 7-10 мин. Затем запечь грудку в духовке (в порядке «гриль»).