Главная » Похудение » Коржики диетические: как приготовить?

Коржики диетические: как приготовить?

14 Март 2016 Нет комментариев

Человеку, стремящемуся к похудению, а затем — сохранению обретенного оптимального веса, приходится заниматься тщательным отбором рецептов кушаний для включения в свой рацион. Снижения массы тела невозможно добиться без определенных жертв и ограничений, но это не означает, будто надо позабыть, например, о сладостях, ведь существует немало приемлемых их вариантов — в частности, диетические коржики.

Малокалорийными могут считаться абсолютно не любые коржики — диетическими их делает определенный набор ингредиентов, в который не стоит включать высококалорийные продукты или сводить их объем к минимально возможному. К слову, одними малокалорийными коржиками уже удастся значительно разнообразить свое меню худеющим, да и настоящим спортсменам их рецепты, коих существует великое множество, могут пригодиться — например, в качестве питания перед тренировками и на завтрак.

Например, стоит попытаться приготовить незатейливые на вид, но невероятные по вкусовым качествам фитнес-коржики — правда, некоторые продукты для их создания найдутся отнюдь не в каждом супермаркете. Так, тесто для подобных печений готовится из одного банана, столовой ложки арахисовой пасты (желательно обезжиренной и/или собственноручно приготовленной) и 1/2 ст.л. агавового сиропа. Эти компоненты необходимо превратить в пюре при помощи блендера, мялки для картофеля или миксера, снабженного насадками для размешивания густого теста, а затем вмешать в полученную массу около половины стакана овсяных хлопьев и пару столовых ложек кокосовой муки. Лепить коржики из подобного теста следует смоченными водою руками, создавая небольшие лепешки и разравнивая ложкой, потом выпечь при 190 по Цельсию не более 7-8 минут. Готовые коржики необходимо немного остудить, затем смазать пастой, сделанной из пары столовых ложек обезжиренного творога и 2-3 чайных — кокосового молока, а сверху положить кедровые орехи и чернику.

Впрочем, не обязательно зацикливаться на подобном рецепте, если каких-то ингредиентов нет в наличии, а раздобыть их негде: можно варьировать их состав или же просто приготовить другой вариант коржиков — к примеру, с использованием ржаной муки.

Стоит воспользоваться следующим рецептом: смешать стакан вышеупомянутой муки и третью этого количества овсяных отрубей (или смолотых овсяных хлопьев) с яйцом, пакетиком разрыхлителя, парой столовых ложек молока, 1 ст.л. легкой сметаны, заменителем сахара и корицей по вкусу. Из получающегося достаточно липким теста надо сформовать небольшие лепешки, выложить подальше друг от друга на противень, смазанный маслом либо устеленный промасленной бумагой, и выпекать около четверти часа при 200 градусах.

Оригинальные малокалорийные коржики с начинкой получаются на основе творога: его надо взять двухпроцентной жирности, в количестве порядка 180-200 граммов основательно размешать с яйцом, столовой ложечкой какао и чайной — разрыхлителя теста. К этой смеси требуется также добавить 3 столовых ложки овсяной и ржаной муки в любых соотношениях, и в итоге выйдет немного жидковатое, но неплохо держащее форму тесто, которое следует отправить на часик в холодильник. Тем временем следует заняться созданием начинки будущих печений, состоящей из пары горсточек чернослива или других сладких сухофруктов (к примеру, кураги), пакетика ванилина и 50-70 граммов 2-процентного творога, и также поместить ее в холодильник.

Тесто следует разделить на две части: одна пойдет на нижние половинки коржиков, другая — на верхние; первые — в виде небольших лепешек — надо укладывать на промасленный противень, смазывая начинкой и затем накрывая вторыми.

Формировать лепешечки будет удобнее, если для их раскатывания обернуть скалку пищевой пленкой (либо обычным пакетом) и вести ее в одном направлении; выпекать же печенья лучше не более 20 минут или получаса примерно при 180-200 градусах.

Выше приведены лишь некоторые из множества вариантов рецептуры для низкокалорийных коржиков, но уже одни они довольно разнообразны, а состав ингредиентов в них способен подвергаться варьированию в зависимости от потребностей конкретного человека.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: