Как разнообразить меню сыроеда на день, не нарушая основных принципов системы?

Примерное меню сыроеда можно составить самостоятельно. При этом оно должно удовлетворять основные потребности организма во всех питательных веществах. Меню сыроеда на день обязательно должно быть разнообразным.

Для того, чтобы придерживаться принципов сыроедения, необходимо знать примерное меню сыроеда. Далее его можно самостоятельно доработать, выбрав для себя наиболее приемлемые продукты.

Сыроедение — это система питания, при которой нельзя употреблять в пищу блюда, прошедшие кулинарную обработку. Примерное меню сыроеда на день состоит в основном из свежих овощей и фруктов, которые можно сочетать между собой.

Конечно, это далеко не все продукты, которые могут быть разрешены к употреблению при данной системе питания. Каждый человек, решивший перейти на сыроедение, может составить меню самостоятельно, включив в него именно те составляющие, которые наиболее ему подходят.

Фрукты и овощи сыроеды употребляют в больших количествах. Чаще всего они предпочитают сервировать на завтрак тарелку-ассорти, состоящую из нарезанных свежих продуктов. Разнообразить меню можно при помощи введения в рацион салатов. Рецепты можно составлять самостоятельно. Прекрасным вариантом салата является блюдо, приготовленное из нашинкованной свежей капусты, натертого на терке яблока, изюма, орехов, семян злаков. В данном случае очень важно включать в состав салатов орехи и злаки, так как они являются источником белка. К сожалению, многие продукты питания растительного происхождения практически не содержат белка, который очень нужен организму. Белок является строительным материалом, поэтому в меню обязательно должны быть продукты, содержащие белок. Злаки и семена подсолнечника являются источником незаменимых жирных кислот, которые не могут синтезироваться в организме человека. Салаты можно заправлять растительным маслом, лимонным соком, горчичной заправкой, изготовленной из натурального горчичного порошка.

Растительное масло необходимо обязательно включать в рацион, так как оно является источником жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Многие сыроеды добавляют в салаты тонкие макаронные изделия и крупы. Под действием заправки эти продукты набухают и становятся пригодными для употребления в пищу. Крупы и макаронные изделия являются источником сложных углеводов, которые так необходимы организму.

Принципам сыроедения не противоречит употребление молока, а также сыра. Молоко содержит белок и незаменимые аминокислоты. Сыры служат источником кальция, витаминов, аминокислот, ценных минералов. Очень важно включать их в основной рацион. Можно употреблять сыр в чистом виде, а можно добавлять его в салат. Те, кто соблюдает принципы сыроедения, знают о том, что система предполагает строгий отказ от мяса и рыбы в первой половине дня. Полностью отказаться от этих продуктов может далеко не каждый. При соблюдении такой диеты на протяжении длительного времени можно иногда вводить в вечерний рацион отварные мясо и рыбу. Такие продукты лучше всего есть на ужин. Тем, кто не желает есть термически обработанную пищу, можно посоветовать разнообразить меню такими блюдами, как строганина или карпаччо.

Для приготовления строганины необходимо взять тушку замороженной рыбы и настрогать ее острым ножом. Далее нужно добавить к ней нарезанный кольцами лук, перец, соль, уксус и некоторые приправы. Блюду нужно дать настояться в течении нескольких минут, после чего можно будет употреблять его в пищу.

Для приготовления итальянского блюда карпаччо нужно нарезать тонкими ломтиками кусочек говяжьей вырезки. После этого необходимо хорошо посолить ломтики, посыпать их перцем и другими приправами и убрать в холодильник. Через 2 часа мясо будет полностью готово к употреблению. Что касается напитков, то в сыроедении принято употреблять свежие фруктовые или овощные соки, либо их смесь. Весьма полезной для здоровья является лимонная вода. Для приготовления такого напитка необходимо выжать сок половины лимона в стакан сырой воды. Употреблять лимонную воду лучше всего за 20 минут до приема пищи. Это позволяет запустить метаболические процессы и ускорить обмен веществ. Кроме того, этот напиток помогает вывести из организма накопившиеся в нем шлаки и токсины.

Меню сыроеда на день можно составить самостоятельно. При этом каждый должен решить для себя самостоятельно, желает ли он полностью придерживаться такой системы питания, либо только частично.