Как правильно выбирать в супермаркете продукты для похудения?

Сегодня все чаще в сети можно встретить любопытные вопросы по поводу того, какие лучше выбирать продукты при диете для похудения. Многим это покажется странным, но не стоит спешить с выводами, так как этот вопрос стоит особого подхода.

Каждому человеку знакомо чувство, когда зайдя в супермаркет, его глаза начинают разбегаться в разные стороны. Итог этого обычно подразумевает, что в корзину вместе с нужными продуктами летит куча всего вредного и бесполезного.

А между тем, это является колоссальной ошибкой и часто укладывается в основу более глобальных проблем, которые часто образуются лишь по истечению определенного промежутка времени. Это и ожирение, и нарушения работы сердечно-сосудистой системы, и проблемы желудочно-кишечного тракта. В общем, нужно сказать, что делать покупки — занятие, которое требует определенных навыков и даже талантов, особенно, если речь идет о покупателях, которые тщательно следят за своим весом и ведут очень здоровый образ жизни.

Это не означает, что нужно горами запасаться яркими упаковками с кричащими названиями типа «хлопья фитнесс» или соками из консервантов, ведь, как правило, перечисленные продукты (и ряд других, которые якобы подразумевают правильное питание) вряд ли имеют что-то общее со здоровым рационом.

Прежде чем перечислить наиболее полезные продукты при диете для похудения, целесообразно также указать те продукты питания, которые брать категорически не стоит. Прежде всего не стоит брать разрекламированные продукты для экстра похудения (типа каш быстрого приготовления, зеленого кофе и прочих «чудо» продуктов, которые чуть ли не за два дня приведут любую фигуру в порядок) . Вместо них лучше взять злаковые или мюсли, из которых дома можно сделать вкусный и полезный завтрак. При этом, если добавить в них ложечку ароматного меда или горстку свежих ягод, то можно получить не просто полезное, но и супер вкусное блюдо.

Из сказанного выше можно сделать дополнительный вывод, что нужно покупать ягоды (особенно хороши черника, голубика, черная смородина и малина) . А вот соки, даже самые дорогие, брать не стоит. Особенно это касается гранатового напитка, который по своей сути является именно напитком, сфальсифицированным под сок. Лучше приобрести свежие фрукты и овощи и дома успешно сделать из них сок, а еще лучше — полезнейший, более легкоусвояемый фреш с мякотью.

Тоже самое можно сказать про овощи. Вместо того, чтобы покупать замороженную смесь в пакетах, лучше приобрести свежие продукты и дома приготовить из них любое рагу (рататуй, запеканку и пр. ) .

Мясо, рыбу и морепродукты лучше брать охлажденными, а не замороженными. На самый крайний случай, можно приобрести продукт, прошедший сухую заморозку. Ни в коем случае не нужно приобретать полуфабрикаты из птицы (различных цыплят бройлеров, их ножки, грудки и крылышки) , так как их часто обкалывают сомнительными препаратами. Понятно, что домашнюю курицу хорошего качества в супермаркете купить вряд ли представляется возможным, но отличного качества индейку и крольчатину — очень даже. Вместо рыбных консервов, маринадов и соленых изделий, лучше взять красивый свежий кусочек рыбы и засолить/замариновать ее самостоятельно. Делается это элементарно, а результат приятно удивит и обрадует.

При этом смело можно брать диетические перепелиные яйца, так как они проходят сертификацию качества (в отличие от покупки у знакомых) , различную зелень и грибы. Также в супермаркетах обычно бывает отличный выбор хороших диетических дорогих сыров (шавру и шабишу, легкая рикотта для десертов, обезжиренная фета и филадельфия и пр. ) , орехов на развес, настоящих цукатов, тростникового сахарного песка, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы и круп высшего качества. Последние поражают своим разнообразием и отменными вкусовыми качествами при приготовлении — замечательная гречка и ароматный рис практически всех самых редких сортов (арборио для ризотто, байя для паэльи, японский для суши, жасмин и басмати для тайской кухни — с ума можно сойти от такого разнообразия) .

Обязательно нужно внимательнейшим образом исследовать все этикетки для того, чтобы выяснить дату изготовления, срок, условия и температуру хранения, состав, наличие различных добавок, консервантов и ГМО. В случае обнаружения сомнительных составляющих или просроченной даты производства, такой товар брать категорически не рекомендуется.

Данная статья указывает на самые распространенные ошибки потребителей. Придерживаясь перечисленных правил, можно за кратчайшие сроки обучиться искусству покупать только все самое вкусное и полезное.