Гликемический индекс продуктов питания: таблица
Население нашей планеты, а особенно женская половина, давно заинтересовались вопросом похудания. Гликемический индекс продуктов питания (таблица) демонстрирует скорость расщепления и преобразования в глюкозу (которая является главным источником энергии) в вашем организме продуктов питания. Вот поэтому гликемический индекс тем выше, чем быстрее в организме человека расщепляются продукты. Эталоном взяли глюкозу с гликемическим индексом, равным 100, поэтому все параметры других продуктов питания сравнивают с гликемическим индексом глюкозы. Нужно учесть, что глюкоза в организме человека накапливается в виде жиров общего и внутреннего, поэтому, чем больше гликемический индекс продуктов питания, тем он вреднее. Какие продукты лучше не кушать, покажет гликемический индекс продуктов питания в таблице.
Гликемический индекс продуктов питания: таблица
Продукт | Гликемический индекс | Продукт | Гликемический индекс |
Семечки подсолнечника | 8 | Пиво | 110 |
Салат-латук | 10 | Гренки из пшеничного хлеба | 100 |
Чеснок | 10 | Пастернак | 97 |
Помидоры | 10 | Булочки | 95 |
Салат листовой | 10 | Рисовая лапша | 92 |
Капуста | 10 | Консервированные абрикосы | 91 |
Лук | 10 | Мед | 90 |
Зеленый перец | 10 | Пюре из картофеля | 90 |
Брокколи | 10 | Морковь отваренная | 85 |
Баклажаны | 10 | Кукурузные хлопья | 85 |
Грибы | 10 | Хлеб рисовый | 85 |
Орехи грецкие | 15 | Хлеб пшеничный | 85 |
Соевые бобы | 20 | Картофельное пюре моментального приготовления | 83 |
Фруктоза | 20 | Крекеры | 80 |
Абрикосы | 20 | Мюсли с добавлением орехов и изюма | 80 |
Арахис | 20 | Чипсы картофельные | 80 |
Соевые консервированные бобы | 22 | Пончики | 76 |
Грейпфруты | 22 | Вафли малосладкие | 76 |
горох дробленый желтый | 22 | Кабачки | 75 |
Черный шоколад (примерно 70% какао) | 22 | Арбуз | 75 |
Сливы | 22 | Хлеб французский | 75 |
Вишня | 22 | тыква | 75 |
Перловка | 22 | Бублик из пшеничной муки | 72 |
Сосиски | 28 | Пшено | 71 |
Яблоки | 30 | Сладкие газ.напитки | 70 |
Персики | 30 | Картофель отварной целым | 70 |
Бобы (черные) | 30 | Мармелад или джем с добавлением сахаром | 70 |
Мармелад ягодный без добавления сахара, натуральный джем | 30 | Кукуруза отварная | 70 |
Клубника | 32 | Рис белый, пропаренный | 70 |
Молоко | 32 | Пельмени, равиоли | 70 |
Груши | 34 | Молочный шоколад | 70 |
Шоколадное молоко | 34 | Сахар (сахароза) | 70 |
Йогурт натуральный | 35 | Лаваш | 69 |
Горох сухой зеленый | 35 | Круассаны | 67 |
Морковь сырая | 35 | Суп-пюре из гороха зеленого сухого | 66 |
Апельсины | 35 | Каша быстрого способа приготовления | 66 |
Китайская вермишель | 35 | Бананы | 65 |
Рыбные палочки | 38 | Картофель, вареный в кожуре | 65 |
Спагетти из муки твердых сортов | 38 | Дыня | 65 |
Белая фасоль | 40 | Консервированные овощи | 65 |
Хлеб зерновой пшеничный | 40 | Хлеб ржаной | 65 |
Сок яблочный, не содержащий сахар | 40 | Сок апельсиновый | 65 |
Фреш апельсиновый без сахара | 40 | Макароны с твердым сыром | 64 |
Горошек свежий зеленый | 40 | Изюм | 64 |
Виноград | 40 | Свекла | 64 |
Фасоль цветная | 42 | Печенье из песочного теста | 64 |
Консервированные груши | 44 | Зерна пшеничные проросшие | 63 |
Хлеб отрубной | 45 | Бисквит | 63 |
Сок ананасовый без добавления сахара | 46 | Булочки для гамбургеров | 61 |
Сок грейпфрута без добавления сахара | 48 | Пицца с твердым сыром и помидорами | 60 |
Консервированный горошек зеленый | 48 | Суп-пюре из сухого желтого гороха | 60 |
Каша овсяная | 49 | Рис обычный | 60 |
Киви | 50 | Пироги | 59 |
Гречка | 50 | Консервированная кукуруза | 59 |
Спагетти, макароны, рожки | 50 | «Дикий» рис | 57 |
Отруби | 51 | Салат фруктовый с добавлением взбитых сливок | 55 |
Мороженое | 52 | Печенье | 55 |
Суп с томат-пюре | 52 | Йогурт сладковатый | 52 |
- Рис с овощами: диетический рецепт для тех, кто худеет
- Зеленый чай с имбирем и лимоном: вкус и польза
- Диета на брокколи: результаты и отзывы
- Диетические рецепты с фасолью: вкусные блюда при похудении
- Диетические заправки для салатов: рецепты
- Самые низкокалорийные салаты: рецепты блюд
- Нервы и похудение: как это взаимосвязано?
- Яблочный пирог низкокалорийный: как приготовить?
- Низкокалорийный кекс: способы приготовления
- Как похудеть за день: диета или упражнения?
Никогда не слышала о гликемическом индексе. Очень интересно. Буду пробовать.
С помощью подобной таблички продуктов питания с гликемическим индексом я сбросила 10 кг. Спасибо этой диете и ее создателю.
Гликемический индекс это фигня. Очередной развод для наивных, отчаявшихся женщин!