Что обязательно следует включить в меню сыроедов на неделю?

Меню для сыроедов на неделю должно состоять не только из свежих фруктов и овощей. Специалисты рассказывают о том, как правильно составить меню начинающего сыроеда, чтобы при этом человек мог получить все необходимое.

Меню для сыроедов на неделю должно быть составлено очень тщательно. При соблюдении диеты человек не должен испытывать чувства голода, а также дефицит в определенных компонентов питания.

Сыроедение — образ жизни, при котором люди не употребляют в пищу блюда, по отношению к которым была применена термическая обработка. Любимая еда сыроедов — фрукты и овощи.

Многие люди совершенно не понимают такой системы питания, так как считают, что в данном случае человек не получает всех тех питательных веществ, которые ему необходимы. Однако, сами сыроеды воспринимают такую диету иначе.

При неправильно составленном рационе они могут испытывать дефицит в белковой пище, а также дефицит жирных кислот. Если же меню составлено верно, то сыроедение может пойти человеку только на пользу. Многие люди отмечали, что через некоторое время после перехода на сыроедение они стали чувствовать себя намного лучше.

Вопреки распространенному мнению, сыроеды — физически развитые и крепкие люди. Белок для построения мышц и тканей организм берет из продуктов растительного происхождения. Среди современных сыроедов встречаются даже культуристы, которым при таком режиме питания удается нарастить мышечную массу. Составляя меню на неделю, необходимо учитывать, что завтрак для тех, кто предпочитает употреблять пищу в сыром виде, должен состоять из овощного и фруктового ассорти.

Можно разнообразить рацион, включив в утреннее меню разнообразные салаты. В них можно нарезать не только фрукты и овощи, но также добавлять измельченные орехи, семена, злаки. Эти продукты нужны для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми компонентами, а в особенности белком.

В семенах подсолнечника и некоторых других растений содержится огромное количество незаменимых жирных кислот, которые не могут синтезироваться организмом человека. В качестве заправки для салата можно применять лимонный сок, но периодически все же лучше добавлять в блюда растительное масло, так как оно является источником антиоксидантов и ценных жиров.

Обед сыроеда также должен состоять из сырых овощей и фруктов. Многие люди разнообразят свое меню путем включения в салат различных видов круп, тонкой вермишели. Крупы не подвергают термической обработке, но дают салату или другому виду блюда настояться.

В результате этого твердые компоненты немного размягчаются и становятся вполне пригодными к употреблению. Соблюдение принципов сыроедения предполагает отказ от мяса и рыбы, так как для их приготовления необходима термическая обработка. Но специалисты уверяют, что такие продукты вполне могут стать частью рациона сыроеда, если научиться готовить их правильно.

К примеру, из рыбы можно приготовить строганину. Для этого мороженную тушку необходимо настрогать в глубокую миску при помощи острого ножа. Далее к рыбе необходимо добавить уксус, перец, соль и другие специи. Блюду нужно дать настояться в течении 10 минут, после чего можно сразу же приступить к трапезе.

Из молодой телятины можно приготовить карпаччо. Для этого замороженную мякоть нужно нарезать тонкими ломтиками, выложить их на тарелку, а далее обильно посыпать солью, добавив при этом все необходимые специи. Через 30 минут блюдо будет полностью готово к употреблению.

Для приготовления карпаччо пригодна только хорошо промороженная говядина или телятина. В качестве напитков сыроедам прекрасно подойдет лимонная вода, а также свежевыжатые соки, которые необходимо немного разбавлять водой и пить за 20 минут до предполагаемого приема пищи. Это позволяет улучшить обмен веществ.

Меню начинающего сыроеда должно состоять не только из свежих фруктов и овощей. Питание необходимо разнообразить, так как человек непременно должен получать в том числе и белковую пищу.