Зеленая компания

Петрушка, укроп, кинза и сельдерей — зеленые насаждения огорода — наши настоящие друзья. Никогда не отказывайтесь от порции нарезанной зелени и добавляйте ее во все возможные блюда. Времени это занимает немного, а пользы от таких «зеленых» блюд – пруд пруди.

В ста граммах петрушки, например, содержится 2 сут. нормы витамина С, фолиевая кислота и минеральные соли.

Сельдерей способствует похудению и обладает благотворным действием на мочеполовую систему. А кинза полезна для укрепления зрения и лечения простудных и желудочных заболеваний.

Пучок укропа, вообще, считается лучшим лекарством от бессонницы. Кроме того, в укропе множество эфирных масел, он благотворно действует на кишечник и снимает боли в желудке.