Врачи предостерегают от кетогенной диеты

Кетогенные диеты набирают популярность, и рекламодатели утверждают, что они не только помогает сбросить лишние килограммы, но также помогают при аутизме, болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Пример дня на кетогенной диете не кажется опасным: на завтрак два яйца с беконом, второй завтрак, например, фруктовый коктейль, на обед салат с курицей или приготовленными на пару креветками с овощами, а на ужин свиная вырезка или лосось. Звучит отлично, но не так радужно.

Диета основана на явлении, названном создателями кетозом. Это происходит, когда организм человека начинает сжигать жир как источник энергии. Из-за чрезвычайно низкого содержания углеводов многие люди на этой диете жалуются на усталость, проблемы с концентрацией и слабость. 70% потребности в калориях в день поступает сюда из продуктов с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов.

«Это не является устойчивым в повседневной жизни, — сказала диетолог CNN Лиза Дрейер, — она не учит здоровым привычкам питания. Это хорошо на короткое время, но немногие могут полностью отказаться от хлеба и макарон и полностью перейти на бобовые и фрукты».

Эксперты также предупреждают, что из-за цикличной организации диеты это может нарушить гормональный баланс. С точки зрения интенсивности и шока для тела, он напоминает диету Дюкана. Его автор Пьер Дюкан был исключен из французского списка врачей из-за этической халатности. Ученые описывают его диету как опасную, которая может привести к образованию камней в почках.

Еще одна диета, о которой вы скоро услышите, это Whole30. По словам создателей, это 30-дневный цикл для восстановления правильного баланса организма и работы. С тем, что диетологи и врачи согласны: «нет независимых доказательств, исследований и анализа», и диета очень радикальна.

Более удивительным является тот факт, что кетогенная диета заняла последнее место в рейтинге панели экспертов США и в мировом отчете о лучших диетах 2018 года.

Интересно, что создатели рейтинга поставили его в конец списка с условием, что он не опасен для краткосрочного использования, но в долгосрочной перспективе он имеет худшие оценки. Как с точки зрения потери веса, так и воздействия на здоровье.