Главная » Новости о похудении » Соус без калорий: рецепты соусов для похудения

Соус без калорий: рецепты соусов для похудения

12 Январь 2016 Нет комментариев

Вкусный соус совершенно необязательно должен быть калорийным, и его употребление может не вредить состоянию фигуры. Калорийный ли соевый соус, и какую заправку можно приготовить самостоятельно — вот вопросы, которым посвящена данная статья.

Рецепты низкокалорийных соусов

Соус без калорий — это миф, ведь даже безопасная соевая заправка содержит определенное количество калорий (в среднем 100 на 100 грамм). Однако существуют популярные рецепты заправок, которые востребованы именно из-за своей низкой калорийности.

Обычно такая заправка использует в качестве основы низкокалорийный йогурт, пахту или кефир. Так, например, можно приготовить очень вкусный соус чили. Для этого необходимо смешать пару ложек низкокалорийного кефира, ложку томатной пасты и такое же количество чили. Получившейся состав следует отправить в миксер на 20-30 секунд, после чего малокалорийный соус будет готов. Данный вариант заправки оказывается вкусным и крайне полезным для фигуры (средняя калорийность — 200 Ккал на 100 грамм).

Следующий вариант соуса отлично подойдет для заправки овощей. Для его приготовления необходимо смешать 3-4 ложки пахты, 2-3 столовые ложечки чили и половину ложки лимонного сока. В результате, человек получит соус с довольно специфическим, кислым вкусом. Он идеально подходит для заправки не только овощей, но и спагетти.

Для любителей кислых соусов подойдет и лимонная заправка. Для ее приготовления стоит измельчить цедру лимона, смешать ее с укропом. Далее к ингредиентам добавляется 4 ложки нежирного йогурта и половина чайной ложки лимонного сока. Соус получается довольно экстравагантный и необычный.

Многие диетологи советуют заменять самостоятельно приготовленными соусами всеми любимый майонез. Все дело в том, что в майонезе содержится 630 калорий на 100 грамм, и его добавление даже к диетическим блюдам заметно повышает калорийность обеда.

Еще несколько рецептов диетических соусов

Для заправки рыбных блюд отлично подойдет низкокалорийный луковый соус (средняя калорийность — 270 Ккал на 100 грамм). Для приготовления подобного соуса необходимо смешать 100 грамму нежирного йогурта с любой зеленью, добавив к компонентам мелко нарезанный красный лук. Теперь остается лишь добавить чайную ложку лимонного сока и тщательно перемешать компоненты. Обычно соус получается ароматным и прекрасно дополняет вкус рыбного блюда.

Еще один вариант соуса для рыбного или мясного блюда — заправка с хреном. Для его приготовления понадобится сметана с минимальной жирностью и измельченный хрен. Два компонента стоит смешать, добавив к ним еще и мелко нарезанную зелень. Соус получается одновременно терпким и вкусным, что помогает сделать и вкус блюда более ярким.

Для заправки мясных блюд и салатов подойдет томатный соус. Для его приготовления понадобится парочка помидоров, с которых предварительно была снята кожица. Далее в блендер к помидорам стоит отправить дольки авокадо, зубчик чеснока, зелень по вкусу. Перемолотые компоненты необходимо смешать с винным уксусом, добавив в соус каплю оливкового масла и перец по вкусу. Получившейся соус имеет низкую калорийность (в среднем 200 Ккал на 100 грамм), оказывается крайне вкусным и сытным. Использовать данный соус можно и для заправки рыбных блюд, но особенно удачно он сочетается с мясом.

Для приготовления соусов порой используются совершенно непредсказуемые компоненты, например, килька. Так, измельченную в блендере кильку стоит смешать с нежирным йогуртом и зубчиком чеснока, в результате чего получится очень оригинальная рыбная заправка.

Использование низкокалорийных соусов поможет сделать процесс похудения не таким изнурительным, ведь диетические блюда будут казаться куда более вкусными. При приготовлении таких соусов стоит брать в расчет личные предпочтения, ведь сама заправка может иметь специфический запах и привкус.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: