Сон для похудения. Улучшение гигиены сна приводит к снижению количества потребляемых калорий

Нынешняя эпидемия ожирения во многом связана с потреблением избыточных калорий, а не с недостатком физических упражнений , говорит доктор Эсра Тасали, директор Центра сна при медицинском факультете Чикагского университета. «На протяжении многих лет мы и другие научные группы снова и снова показывали, что сокращение продолжительности сна влияет на наш аппетит, что заставляет нас есть больше, что, в свою очередь, чревато увеличением веса », — добавляет она. В ходе рандомизированных клинических испытаний исследователи из Чикаго показали, что достаточно улучшить гигиену сна, чтобы снизить количество потребляемых калорий на 270 ккал в день.

В клинических испытаниях приняли участие 80 взрослых. У молодых людей с избыточным весом, которые в среднем спали менее 6,5 часов в день, ученые смогли повысить гигиену сна в среднем на 1,2 часа за счет улучшения гигиены сна. В конечном счете, они хотели, чтобы эти люди спали по 8,5 часов в сутки. Однако оказалось, что простое улучшение гигиены сна и более продолжительный сон приводили к тому, что испытуемые ели меньше. Важно отметить, что ученые никак не повлияли на пищевые привычки испытуемых. Весь эксперимент проходил в естественных условиях. Люди, принимавшие в нем участие, спали в собственных домах и вели себя как прежде. Единственная разница заключалась в том, что их гигиена сна улучшилась, что сделало его более продолжительным. Им достаточно было потреблять в среднем на 270 ккал меньше в день. Это, в свою очередь, должно вылиться в потерю 12 килограммов за 3 года.

Большинство исследований такого типа краткосрочны, проводятся в лабораториях, а потребляемые калории поступают из диеты, предложенной исследователями. В нашем исследовании мы влияли только на сон. Испытуемые ели что хотели и сколько хотели. Мы не имели на это никакого влияния, — говорит Тасали.

Ученые использовали метод «воды с двойной маркировкой», чтобы объективно проверить количество потребляемых испытуемыми калорий. Это анализ мочи, проводимый на пьющих воду, в котором атомы водорода и кислорода были заменены другими природными прослеживаемыми изотопами. Это золотой стандарт для объективного измерения расхода энергии за пределами лаборатории. Его применение изменило способ проведения исследований человеческого ожирения, говорит профессор Дейл А. Шоллер.

Стоит отметить, что участники приняли участие всего в одном сеансе гигиены сна. Этого было достаточно, чтобы продлить их сон более чем на час в сутки. Этого было достаточно для большинства из них, чтобы начать есть намного меньше. У некоторых снижение составило целых 500 ккал в день.

В общей сложности эксперимент длился месяц. В течение первых двух недель ученые собирали информацию о сне и питании испытуемых, а следующие две недели, после сеанса гигиены сна, отслеживали последствия продолжительного сна. Это не было исследование потери веса. Но даже после этих двух недель мы заметили, что испытуемые начали сжигать больше калорий, чем потребляли. Если бы они поддерживали гигиену сна в течение длительного периода времени, они испытали бы клинически значимую потерю веса. Многие люди очень стараются уменьшить количество потребляемых калорий и похудеть. Этого можно добиться, просто подольше поспав, утверждает Цали.