Главная » Новости о похудении » Плохие новости для любителей Палео диеты

Плохие новости для любителей Палео диеты

20 Февраль 2020 Нет комментариев

Некоторое время назад, на волне новых, революционных диет, известный со времен палеолита, метод диеты был популяризирован, чьи предположения просты: вы едите в основном мясо и то, что наши предки могли ловить. Новое исследование, однако, показывает, что наши предки не обязательно имели хорошее здоровье, на самом деле, они могли употреблять вредные для здоровья количества токсичных тяжелых металлов.

Согласно новому исследованию, между 6 300 и 3 800 годами назад (то есть немного после окончания настоящего палеолита) в морепродуктах, которые доминировали в рационе современной Норвегии, содержались опасно высокие уровни свинца и кадмия. Ученые говорят, что это может быть связано с изменением климата после последнего ледникового периода, который закончился около 11 700 лет назад.

Поскольку климат постоянно меняется с угрожающей скоростью, эти результаты показывают, что мы также можем ожидать более высокие уровни загрязнения тяжелыми металлами в некоторых пищевых продуктах.

«Это открытие может привести к предсказанию будущего загрязнения морепродуктами», — написали исследователи в статье, опубликованной в журнале Quaternary International.

Не имея доступа к человеческим останкам того периода, ученые из Арктического университета в Норвегии достигли… окаменелого мусора. Мидден, то есть слой почвы, содержащий различные отходы, такие как кости животных, человеческий помет, растительные остатки, раковины и другие остатки древней человеческой деятельности, позволил исследователям более точно проанализировать рацион питания наших предков.

Ученые собрали раковины моллюсков, кости атлантической трески и гренландского тюленя из груд древних отходов в восьми местах археологических раскопок. Остаток был тщательно очищен и затем превращен в мелкий порошок, из которого ученые получили коллаген для анализа. Из 124 отобранных костей только 40 производили коллаген хорошего качества, и анализ показал шокирующие уровни кадмия и свинца.

Команда также измерила, уровни ртути в костях и обнаружила, что, хотя они и попадают в современные пределы безопасности, показатели также имеют высокие значения.

Кадмий естественным образом встречается в почве и со временем накапливается в организме, особенно в печени и почках. Это может вызвать рак, а также заболевания почек, печени и легких, а также остеопороз. Свинец также встречается в природе в почве и со временем накапливается в скелете человека. Это может негативно повлиять на мозг и нервную систему. В свою очередь, ртуть может вызвать серьезные неврологические и иммунологические проблемы.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: