Главная » Новости о похудении » Обработанная пища стимулирует аппетит больше

Обработанная пища стимулирует аппетит больше

23 Май 2019 Нет комментариев

«Впервые удалось показать, что высоко обработанная пища стимулирует аппетит и увеличивает риск ожирения», — согласно исследованию, опубликованному «BBC News».

Исследование длилось месяц. Исследование было проведено на 20 добровольцах в лаборатории в США. Оно заключалось в том, что испытуемые получали поочередно необработанные продукты и продукты с высокой степенью переработки и могли, есть столько, сколько хотели. За это время было сравнено, как продукты усваивается организмом.

Ведущий автор исследования, доктор Кевин Холл из Национального института диабета и болезней органов пищеварения и почек в США, утверждает, что у добровольцев, как только они получали обработанную, пищу был сильнее аппетит, и они больше съедали еды, в среднем на 500 калорий. Из-за этого они прибавили в весе в среднем на 1 кг за две недели.

«Это первое исследование, которое показало, что существует причинно-следственная связь между одним и другим. Это также указывает на то, что оно может быть схожим для большей группы людей », — подчеркнул американский специалист.

Доктор Холл цитирует более ранние исследования, в которых подсчитано, что «эпидемия ожирения» в США в основном ответственна за тех, кто потребляет свыше нормы от 250 до 300 калорий в день. Вероятно, многие из них питаются обработанной пищей.

Исследователь гарантирует, что обработанная и необработанная пища, использованная в исследовании, была одинаково вкусной. Результаты этих исследований не могут быть объяснены тем фактом, что обработанная пища была просто более аппетитной.

По его мнению, большее количество обработанных продуктов отвечает за содержащиеся в них ингредиенты, которые стимулируют аппетит больше. Например, в исследовании на добровольцах было показано, что, когда они потребляли необработанную пищу, они снижали свой уровень грелина, вещества, называемого «гормон голода».

Доктор Гюнтер Кунле из Университета Рединг считает, что обработанные продукты позже заставляют организм чувствовать себя сытым, и тогда поглощается больше калорий.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: