Главная » Новости о похудении » Неправда, что легкоусвояемые углеводы способствуют ожирению. Вам нужно исключить их из своего рациона?

Неправда, что легкоусвояемые углеводы способствуют ожирению. Вам нужно исключить их из своего рациона?

23 Август 2021 Нет комментариев

Продукты с высоким гликемическим индексом не влияют на набор веса. По словам исследователей из Университета штата Аризона, исключение их из рациона не ускоряет потерю веса.

Углеводы в последние годы не пользовались хорошей репутацией. Многие считают, что их потребление следует ограничить. Особенно это касается так называемых Легкоусвояемые углеводы, то есть те, которые быстро всасываются из пищеварительной системы в кровь. Такие углеводы содержат продукты с высоким гликемическим индексом.

Легко усваиваемые углеводы широко считаются ингредиентом, способствующим избыточному весу и ожирению . Однако недавние исследования показывают, что это не так. Легкоусвояемые углеводы не связаны с индексом массы тела или ИМТ. Исключение их из рациона не увеличивает шансов похудеть, — считает проф. Гленн Гэссер из Университета штата Аризона, один из авторов исследовательской статьи, опубликованной в журнале Advances in Nutrition.

Какие продукты имеют высокий гликемический индекс?

Гликемический индекс рассчитывается с учетом изменения уровня глюкозы в крови через 2-3 часа после употребления 50 граммов углеводсодержащего продукта. Если употребляется чистая глюкоза, гликемический индекс равен 100, для остальных продуктов он рассчитывается в процентах от глюкозы.

Вот примеры продуктов с высоким гликемическим индексом и высоким содержанием легкоусвояемых углеводов:

  • белый хлеб,
  • Печеный картофель,
  • чипсы
  • чипсы
  • отварная морковь,
  • тыква.

Эти продукты, с другой стороны, имеют низкий гликемический индекс:

  • помидоры,
  • зеленые листовые овощи,
  • сырая морковь,
  • цуккини,
  • соевые макароны,
  • цельнозерновой хлеб.

Гликемический индекс не связан с избыточным весом или ожирением.

Ученые из Университета штата Аризона сделали так называемый метаанализ. Они проанализировали результаты 34 других исследований, в которых приняли участие почти 2 миллиона человек. Они проверили, существует ли связь между гликемическим индексом потребляемых продуктов и массой тела респондентов.

 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: