Ложный совет от диетологов

Исследования, проведенные в Университете Глазго, показали, что 90% влиятельных лиц, занимающихся диетой и похудением, дают ложные советы. Исследователи смотрели на британских влиятельных людей, у которых есть, по крайней мере, 80 000 поклонников в социальных сетях и которые соблюдают диету.

«Мы обнаружили, что большинство из этих людей предоставляют информацию, которую нельзя считать достоверной, часто представляют мнения как факты, и их советы не соответствуют признанным стандартам адекватного питания. Это потенциально вредно, потому что они охватывают широкую аудиторию», — говорит ведущий автор Кристина Саббах.

Исследователи проверяли, были ли рекомендации влиятельных лиц ясными, надежными, в соответствии с текущим состоянием знаний и основывались ли они на научных доказательствах. Считалось, что испытуемый прошел тест, если он удовлетворял хотя бы 70% критериев. У каждой из знаменитостей социальных сетей были подробно рассмотрены последние 10 рецептов. Исследовали их на наличие калорий, углеводов, жиров, белков, насыщенных белков, волокон, сахара и соли. Оказалось, что 8 из 9 влиятельных лиц не соответствовали 70% критериев.

Пять из них представили мнения как научные факты или не представили доказательств в поддержку своих утверждений. Совет ни одного из влиятельных лиц не соответствовал принципам здорового питания.

Тест, с результатом 75%, прошел только один влиятельный человек, который по профессии был диетологом. Наименее правдоподобным, с результатом 25%, был влиятельный человек, который не обладал какой-либо профессиональной квалификацией для предоставления рекомендаций по питанию.

Блоги звезд не являются надежным источником информации о поддержании здорового веса. Авторы исследования пишут, что перед лицом эпидемии ожирения мы должны требовать, чтобы влиятельные лица отвечали соответствующим научным и медицинским критериям, чтобы иметь возможность предоставлять онлайн-консультации.

«Это еще одно доказательство разрушительной силы социальных сетей. Каждый блогер может написать, что захочет, и найдутся люди, которые поверят ему. Особая проблема заключается в том, что введение каких-либо стандартов маловероятно. Блогеры будут защищать свое право на свободу слова, но обычные пользователи не защищены от публикации бесполезных советов», — прокомментировал Там Фрай, председатель Национального форума по ожирению.