Диета с высоким содержанием белка вызывает крайние мнения. Сторонники признают, что это диета, которая дает чрезвычайно быстрые результаты, противники утверждают, что употребление большого количества белка в течение длительного времени может привести к воспалению почек и даже печеночной недостаточности. Как это на самом деле? Что есть на диете с высоким содержанием белка и какие эффекты мы можем ожидать?

Многие спортсмены и диетологи признают, что белковая диета обеспечивает продолжительное чувство сытости, способствует снижению веса и ускоряет наращивание мышечной массы. Именно по этой причине люди, которые хотят быстро и эффективно похудеть, выбирают белковую диету. Однако, прежде чем мы решим изменить диету, мы должны узнать самые важные факты о диете с высоким содержанием белка.

В чем суть диеты с высоким содержанием белка

Основным предположением белковой диеты является потребление большого количества продуктов с высоким содержанием белка, а также сокращение количества углеводов и почти полное удаление жиров. По данным Национального центра образования в области питания, рекомендуемое количество белка составляет от 40 до 70 г в день. В диете с высоким содержанием белка это количество даже в три раза выше. Однако точные пропорции отдельных ингредиентов, продолжительность диеты и общее количество калорий, доставляемых ежедневно, должны быть определены вашим врачом. Специалист примет во внимание наш начальный вес, диапазон физической активности и ожидаемые результаты, чтобы диета не угрожала нашему здоровью и благополучию.

Для кого диета с высоким содержанием белка

Принято считать, что высокобелковая диета предназначена в первую очередь для спортсменов. Протеиновые продукты надолго обеспечивают чувство сытости, придают энергию и укрепляют мышцы. Белок, потребляемый после тренировки, ускоряет наращивание мышечной массы и способствует регенерации. Белковая диета может также использоваться физически активными людьми, которые стремятся увеличить мышечную ткань. Несмотря на многие преимущества, это не диета для всех. Потребление большого количества белка увеличивает риск сердечной недостаточности, отягощая почки и поджелудочную железу, поэтому людям с проблемами сердца, почек или печени следует отказаться от белковой диеты. Специалисты также рекомендуют использовать диету только под руководством специалиста и только в течение ограниченного времени.

Продукты высокобелковая диета

Белок может поступать в организм вместе с пищей, но мы можем найти на рынке различные виды белковых препаратов. Среди питательных веществ наиболее популярны те, что находятся в форме молочной сыворотки. Сывороточный белок содержит большое количество аминокислот и быстро усваивается, поэтому он является идеальным решением после тренировки, когда у нас не всегда есть возможность полноценно поесть.

Тип и частота потребления белковых питательных веществ зависит не только от интенсивности тренировок, но и от ингредиентов, принимаемых с пищей. Мясо и рыба преобладают в белковой диете. Большое количество белка также можно найти в молочных продуктах и ​​яйцах. Бобовые и зерновые продукты являются ценным источником растительного белка.

Плюсы и минусы диеты с высоким содержанием белка

Трудно однозначно сказать, безопасна ли диета с высоким содержанием белка. С одной стороны, ее успешно используют спортсмены, для которых белок является важнейшим ингредиентом в меню, с другой стороны, некомпетентный выбор блюд может нанести серьезный вред здоровью. Несомненным преимуществом белковой диеты является быстрота действия и высокая доступность продуктов, содержащих белок. Мы также можем выбрать из широкого спектра питательных веществ в форме легко приготовляемых коктейлей, батончиков или капсул. Многие препараты обогащены необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, которые не обеспечиваются белковой диетой.

В свою очередь, недостатками высокобелковой диеты является то, что это не диета, которая будет работать долгое время. Чтобы быть уверенным в том, что изменение диеты не повлияет на наше здоровье, мы всегда должны сначала обратиться к врачу или диетологу.