Главная » Новости о похудении » Что собой представляет растительное мясо?

Что собой представляет растительное мясо?

22 Октябрь 2018 Нет комментариев

Одним из важнейших элементов питания является белок, получаемый нами из мясных продуктов или рыбы, а также яиц и молочных продуктов, а также в бобах, некоторых злаках. Но не все растительные белки имеют необходимые аминокислоты в составе. Наиболее полезным считается соевый, он равен по пользе мясу, рыбе. При этом он легко усваивается и не содержит токсины, не содержит холестерин и даже помогает его снижать. Помимо соевого часто используют пшеничный и гороховый белки.

В современном мире научились достаточно хорошо имитировать мясоподобную структуру у растительных белков и органолептические компоненты, над чем работали многочисленные ученые ни одно десятилетие.

В основном текстурированные растительные белки продают в форме шницеля, фарша и гуляша. Для готовности их надо восстановить горячей водой. Данный продукт требует обязательного добавления специй, существует много кулинарных книг и рецептов для растительных белков. Соевое мясо подходит для здорового питания, почти не содержит жира. Иногда продается уже со специями, овощами.

Для тех кто не хочет тратить времени на готовку, существуют готовые полуфабрикаты, такие как колбасы и ветчина, котлеты и фрикадельки, рыбные замороженные полуфабрикаты, отбивные, стейки и многое другое.

Наряду с растительным мясом большое распространение получает тофу, а также начинает пользоваться популярностью темпе, который представляет собой лепешку из закваски соевых бобов, который широко распространён в Азии. Упомянуть можно и сейтан, растительное мясо, полученное простым промыванием пшеничной муки. Простота приготовления и дешевизна сделали его очень популярным в Азии.

В заключении стоит отметить, что растительное мясо распространяется все шире и шире благодаря своим полезным свойствам, соответствию принципам здорового питания. Питайтесь правильно и сохраняйте свое здоровье.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: