Аюрведическая диета: вредные продукты

Во время трапезы к нам в организм поступает определенное количество микро и макроэлементов, но с точки зрения Аюрведы — это определённая энергия. А от того, какая энергия к нам поступила через пищу, зависит наше настроение, активность, самочувствие. «Мы есть то, что мы едим» — так говорят в Индии, на родине Аюрведы. Диета по Аюрведе: получаем не калории, а энергию!

Питание по Аюрведе для обычных людей, которые питаются замороженной, консервированной пищей, уже можно считать диетой. То есть, это просто здоровая пища, которую к тому же нужно вовремя съесть, а именно теплую, только что приготовленную. Конечно, эту позицию Аюрведы можно объяснить с точки зрения климата той страны, где она зародилась. Но есть в Аюрведе и диеты, они называются постом. Такие посты длятся не более одного, двух дней. В эти дни питание состоит лишь из одного продукта в сыром виде (фрукта, овоща, зерна). Его можно измельчать в блендере или, как минимум тщательно пережевывать.

Какие же именно продукты Аюрведа не советует употреблять в пищу вообще? Это, конечно же, мясо, яйца, различные соления, кислая пища, замороженная пища, любая еда длительного хранения. В замороженной пище и пище длительного хранения совсем не остается энергии, поэтому она непригодна к употреблению. Мясо и яйца – это энергия смерти, страдания. Съев мясо, энерготонус понижается в разы. Мясо долго переваривается. Поэтому в Аюрведе не существует понятия «диетического мяса». Так как мясо — это уже не диета. Кислая пища очень сильно закисляет организм. А, как известно, в организме должен быть Ph-баланс. При нарушении этого баланса начинают страдать различные функции организма, повышается уровень болезнетворных бактерий.

Это далеко не полный список вредных продуктов и советов. Об аюрведической диете можно говорить и говорить.