Худеем с помощью риса

Диета – не самое приятное, но необходимое событие в жизни женщины. Необходимое не только для того, чтобы похудеть, но и чтобы отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта, приобрести новые пищевые привычки. Диета, разработанная врачом-диетологом Республиканского клинического медицинского центра Управления делами Президента Республики Беларусь Ларисой Музычук, как нельзя лучше подходит для этих целей.

В основе рисовой диеты – дробное питание, а также очищающие и насыщающие свойства риса. В диете используется отварной рис, который включается равными порциями в каждый прием пищи в течение дня.

Количество риса на один прием составляет примерно одну пригоршню – 2,5–3 столовые ложки. Пусть вас не пугает столь скромное количество – ведь при этой диете едят 5 раз в день, небольшими порциями, и поэтому чувство голода вы испытывать не будете. Промежутки между приемами пищи не должны составлять более 3 часов, оптимально – 2–2,5. Диета исключает потребление сахара, а солить овощи, мясо, рыбу и воду, в которой варится рис, следует максимально умеренно, не более одной щепотки. Рисовая диета рассчитана на две-три недели, необременительна по цене и приготовлению.

Какой выбрать рис

Традиционно самым полезным считается рис бурый, однако если прислушиваться к мнению специалистов по аюрведе, то полным людям рыхлого телосложения лучше предпочесть рис басмати – он остается достаточно сухим при варке и не способствует дополнительной рыхлости.

Меню одного дня

Завтрак

• чай без сахара • отварной рис • 150 г тушеных фруктов (яблоки, груши, абрикосы, сухофрукты) • 1/2 стакана сливового сока

Второй завтрак

• чай (можно добавить ложечку меда) • отварной рис • 1 яблоко • 1 стакан абрикосового сока

Обед

• чай без сахара • отварной рис • 100 г тушеных или отварных овощей (капуста, морковь, лук, перец) • 1/2 стакана яблочного сока

Полдник

• чай (можно с ложечкой меда) • отварной рис • 1 стакан кефира

Ужин

• чай с ложечкой меда • отварной рис • 100 г нежирного творога (чередовать с отварным мясом птицы или рыбой) • 1/2 стакана томатного сока*

* Фруктовый или овощной сок можно заменять фруктами, при этом их количество по весу относительно сока надо умножить на 1,5. Вариант – отварные сухофрукты в такой же пропорции или компот из них.

Источник: http://www.jurnal.by