В чем вред и польза бессолевой диеты для похудения?

Бессолевая диета для похудения стала одним из популярнейших трендов, и подогревается интерес к ней рассуждениями о вреде хлорида натрия. Однако можно ли похудеть на бессолевой диете и так ли она полезна, как кажется?

Пожалуй, ни одна другая специя не слышала в свой адрес столь огромное число негативных эпитетов, как поваренная соль. Немало людей, включая и медиков, соль и сахар величают «белой смертью», от которой важно отказаться совершенно.

Была придумана даже специальная бессолевая диета для похудения, благодаря которой человек, как обещано, сможет не только лишиться ненавистных лишних килограммов, но и серьезно улучшить состояние мочевыделительной системы, сосудов (а соответственно — и облегчить работу сердца) и т. п. Однако столь ли все однозначно в отношении хлорида натрия, как пытаются представить апологеты подобных теорий? Здесь важно разобраться в нюансах.

В чем, несомненно, правы те, кто предлагает следить за потреблением соли, так это в том, что ее избыток способен спровоцировать гипертонию. Хлорид натрия известен тем, что удерживает в теле лишнюю воду, что приводит к большему притоку жидкости в кровеносные сосуды, а, соответственно, повышению давления в них. Здесь уже риск всевозможных сердечно-сосудистых патологий значительно возрастает, причем и до инфаркта с инсультом совсем недалеко.

К слову, сердце от соли страдает именно потому, что вынуждено будет из-за прихода лишней жидкости более интенсивно трудиться, дабы справляться с возрастающим объемом крови. По такой причине оно со временем вырастает в размерах, а его клапаны истончаются. Сердечная деятельность в результате «перегрузок» ослабевает, появляются одышка, боль в груди, перманентная усталость. Такое положение вещей — прямой путь к тому, чтобы заполучить кардионедостаточность, да и до остановки данного органа недалеко.

Негативно сказывается переизбыток соли и на желудочно-кишечном тракте. Из-за нее начинается кислотный рефлюкс, да и изжога может стать частым гостей. В этом плане корректировка пищевых привычек как раз может отлично послужить. Бессолевая диета меню предлагает такое, где хлорид натрия либо совсем отсутствует, либо имеется в столь ничтожных количествах, что не может сколь-нибудь негативно влиять на пищеварение.

Столь же неоднозначно на вышеописанную ситуацию реагируют и почки. Если употреблять хлорид натрия сверх необходимых организму для его нужд объемов, то его избыток скажется на функциональности главного фильтрующего органа, и к тому же тот, когда такое положение вещей станет перманентным, начнет «обрастать» сперва песком, а затем и камнями.

Постоянное нахождение излишков соли в организме медики называют и одной из основных причин возникновения остеопороза. Происходит подобное потому, что избыток хлорида натрия блокирует в организме кальций, потому кости теряют массу и становятся более пористыми. В этой связи особенно осторожными следует быть дамам, уже пережившим климакс, а также пожилым гражданам.

Также вполне объяснимо, отчего вскоре после поедания соленой пищи возникает сильнейшая жажда. Хлорид натрия тянет из тканей организма воду, из-за чего тот требует больше жидкости. В результате приходится пить сверх нормы, из-за чего проявляются отеки и целлюлит и, конечно же, растет вес. Потому похудеть на бессолевой диете можно как раз за счет избавления от переизбытка жидкости в теле.

Здесь, однако, довольно легко угодить в ловушку подобной программы борьбы с лишней массой. Терять ненавистные килограммы человек будет как раз благодаря снижению отечности. Не понимая данного механизма, он, вдохновленный успехами (мнимыми! ) в избавлении от лишнего веса, станет продолжать использовать такую диету. Между тем, жир при ее применении никуда не девается.

К тому же, тут может выйти ситуация, когда возникнет недостаток соли. Немало специалистов заявляет, что она человеку необходима, поскольку те же ионы натрия участвуют едва ли не во всех обменных процессах и в клеточной деятельности. Стоит вспомнить, что даже кровь солоновата на вкус. К тому же, кости частично состоят из кристаллов соли — она нужна им для крепости. К слову, в случае дефицита хлорида натрия он «изымается» в первую очередь из опорно-двигательной системы, потому переломы при подобном положении вещей фактически обеспечены.

Даже пищеварительный процесс не обойдется без данного вещества — как же без этого будет образовываться соляная кислота? Да и мышцы при таком раскладе будут испытывать регулярные спазмы.

Таким образом, лишая себя поступления соли из пищи, человек нарушает многие естественные процессы в собственном организме и обрекает себя на то, чтобы заполучить серьезные недуги.

Потому переходить на питание совершенно без хлорида натрия не стоит. Контролировать его содержание в пище — иное дело. Следует помнить, что дневная норма данного вещества на человека, в зависимости от его возраста, составляет порядка трех-семи граммов. Сюда входят, к слову, и соль из продуктов — хлеба, сыра и т. п.

Вообще, любые диеты не должны начинаться без врачебного контроля. По-настоящему эффективной программа похудения станет лишь тогда, когда будет подобрана с учетом показателей, собранных по итогам обследования человека.