Свежевыжатые соки и диета: польза или вред?

Принято считать, что польза свежевыжатых соков неоспорима. Диетологи же уверяют, что не стоит торопиться с выводами и рассказывают о том, насколько сопоставимы свежевыжатые соки и диета.

Свежевыжатые соки — весьма полезный продукт. Любой специалист может это подтвердить, но при этом необходимо обязательно учесть то, что такие напитки следует пить с большой осторожностью, учитывая особенности своего организма.

Польза свежевыжатых соков во много раз превосходит пользу от употребления магазинной продукции. Сок промышленного производства, как правило, состоит из концентрата и воды, в него также нередко добавляют консерванты и красители. Считается, что фреш — абсолютно диетический продукт, ведь он способен утолить жажду и даже в некотором смысле голод, не отягощая желудок и не перегружая организм излишними калориями.

Отчасти это верно, но диетологи постоянно повторяют, что соки — слишком обширное понятие. Они, как правило, обладают такими же свойствами, как и фрукты или овощи, из которых они произведены. А эти продукты абсолютно разные. Некоторые из них способствуют похудению, а некоторые, наоборот. Часть из них полезна, а часть может принести определенный вред.

При болезнях желудка, например, категорически противопоказаны соки с повышенной кислотностью : апельсиновый, гранатовый, яблочный, лимонный и некоторые другие. Виноградный сок не следует употреблять людям, больным сахарным диабетом, а также тем, кто склонен к полноте. Очень интересно то, как соотносятся между собой свежевыжатые соки и диета.

Большинство диетологов считают, что основная часть соков способствует избавлению от лишних килограмм, особенно если устроить на их основе несколько разгрузочных дней, в течении которых необходимо урезать свой основной рацион до возможного минимума. При этом предпочтение следует все же отдавать овощным напиткам, так как некоторые фруктовые, к сожалению, содержат слишком много калорий, хоть и обладают отменным вкусом.

Разгрузочная неделя на свежевыжатых низкокалорийных соках, например, будет способствовать не только избавлению от лишних килограмм, но и очистит организм от шлаков и токсинов, улучшит цвет лица, а также состояние кожи и волос. Перед тем, как сесть на соковую диету, к ней нужно тщательно подготовиться. Прежде всего необходимо заранее подумать о постепенном удалении из своего рациона вредных высококалорийных блюд, а также уменьшить размер порций, ежедневно съедаемых во время очередной трапезы.

Разгрузочную диету лучше проводить в свободное от работы время, например, на отдыхе. В случае, если пройти ее до конца так и не удастся, волноваться не следует — даже один день, проведенный на соках, способствует улучшению общего самочувствия и небольшому снижению веса. Но в этом случае лучше ограничить ежедневное меню исключительно соками, чередуя их с травяными чаями и чистой водой.

Кстати, любые кислые или сладкие фруктовые фреши специалисты советуют разбавлять водой — так их употребление будет более безопасным и с точки зрения медицины и с точки зрения диетологии. Отличными продуктами для похудения считаются яблочный, грейпфрутовый, сельдереевый, лимонный, томатный, шпинатный и некоторые другие виды соков.

Их можно пить как самостоятельно, так и в виде коктейлей, смешивая их при этом между собой в произвольных пропорциях, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Фреши из цитрусовых весьма эффективны для похудения, но с ними надо быть предельно осторожными из-за их высокой аллергенности. После завершения соковой диеты очень важно правильно выйти из нее.

При этом не стоит сразу же «баловать» себя различной высококалорийной пищей. Диетологи советуют употреблять исключительно каши и обезжиренные кисломолочные продукты еще в течении 2-3 дней после окончания «сокотерапии». Только так можно закрепить полученный результат и избежать повторного набора веса.

Свежевыжатые соки и диета на их основе могут стать полезными лишь в том случае, если соки подобраны правильно, с учетом конечной цели их употребления, особенностей организма и индивидуальной непереносимости некоторых продуктов.