Средиземноморская диета: рецепты, меню

Средиземноморская диета, меню которой весьма разнообразно, поможет похудеть эффективно и без строгих запретов в еде. Подробности о средиземноморской диете — рецепты, основные правила можно узнать из данной статьи.Как много женщин мечтают быть стройными и красивыми, но считают, что достичь совершенства внешности очень сложно. Однако средиземноморская диета поможет достичь этой цели без особых затруднений.

Все большей популярностью среди людей, стремящихся к стройности, пользуется средиземноморская диета, рецепты которой поражают разнообразием. Эта методика похудения не содержит строгих запретов, зато предлагает питаться вкусными и полезными блюдами из свежих продуктов. Не стоит ждать от средиземноморской диеты резкого похудения – эта система питания рассчитана на длительный период, в идеале – на всю жизнь. При этом соблюдение диеты служит залогом красоты и хорошего самочувствия, ведь потребляемые продукты содержат ценные питательные вещества, придающие коже эластичность, волосам – гладкость, ногтям – крепкую структуру. Недаром средиземноморская диета считается омолаживающей и оздоравливающей системой питания.

Название диеты говорит само за себя – рекомендуются к употреблению продукты, пользующиеся наибольшей популярностью в средиземноморских странах. Основу рациона составляют свежие овощи, фрукты, морепродукты, постное мясо, натуральные растительные масла в ограниченных количествах. В отличие от многих других диет, эта методика снижении я веса разрешает употреблять даже углеводистые продукты, но только богатые сложными углеводами – цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, полезные крупы. Однако количество таких продуктов в рационе должно быть разумным, а кушать их целесообразно в первой половине дня.

Рецепты блюд средиземноморской диеты поражают разнообразием, однако предпочтение нужно отдать продуктам, приготовленным на пару, тушеным, варены, запеченным. Жарить блюда следует на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать количество масла, которое при нагревании выделяет канцерогены.

Средиземноморская диета призывает исключить из рациона следующие виды пищи – животный жир, крахмалистые продукты, молочные продукты с высоким показателем жирности. Рекомендуется практиковать дробное питание – не менее 5 раз в сутки, но небольшими порциями – гласит средиземноморская диета. Меню этой системы питания может выглядеть следующим образом:

Утро

На завтрак следует кушать самую калорийную пищу, богатую сложными углеводами. Подойдет каша овсяная, гречневая, рисовая, геркулесовая. Готовить крупу нужно на молоке 2,5% жирности, разбавленном водой в равных долях. Вместо сахара в кашу можно добавить натуральный мед, сухофрукты. Утром можно позволить себе даже сдобную булочку и кофе с молоком и сахаром. Нужно лишь разумно подходить к объему порций. Калории, потребленные в утренние часы, будут потрачены в течение дня и придадут энергии на несколько часов.

День

Днем рекомендуется кушать горячие овощные супы, рыбу, приготовленную на пару, постное мясо, тушеное с овощами. Другой вариант основного блюда – яичница с нежирной ветчиной и помидорами.

Вечер

Вечерний прием пищи должен быть самым скудным, но достаточным для того, чтобы не испытывать навязчивого чувства голода. Можно скушать большую миску овощного салата, заправленного лимонным соком, например. Также в вечерние часы актуальны фрукты, постное мясо, нежирная отварная рыба.

Особенностью средиземноморской диеты также является возможность употребления алкоголя. Разрешается выпивать 100 мл. красного сухого натурального вина. Считается, что этот напиток содержит полезные минералы и вещества, способствующие улучшению настроения и самочувствия.

Подводя итог статьи, можно с уверенностью утверждать, что средиземноморская диета — это не только эффективный метод похудения, но и полезная для здоровья и красоты система питания.