Составляем сбалансированное меню для похудения

Зная, на каких правилах основано сбалансированное питание для похудения, меню можно составить самостоятельно. Главное исключить из сбалансированного меню для похудения заведомо вредные продукты: чипсы, майонез, концентраты.

К счастью, здравый смысл восторжествовал и уходят в прошлое времена, когда молодые леди, в погоне за фигурой модели, истязали себя голодом. Сегодня, чтобы прослыть модной, достаточно просто правильно питаться.

Все больше диетологов предлагают сбалансированное меню для похудения, не требующее скрупулезного подсчета калорий, но предъявляющее серьезные требования к качеству продуктов, частоте приемов пищи и процессу приготовления.

Это не значит, что калории перестали иметь значение, просто процесс их подсчета утомляет и быстро надоедает, что ведет к возврату в традиционное русло. Поэтому на рубеже XXI века произошел глобальный пересмотр основополагающей теории сбалансированного питания, которая до этого сводилась лишь к определенному набору продуктов.

Сегодня главное в правильном питании баланс между пользой и примерным размером порции, которая не должна превышать 200 — 400 граммов. Один из постулатов такого образа питания — лучше чаще, но меньше. Но и должное внимание уделяется процессу приготовления, что ранее считалось не значительным.

Ограничения в еде при похудении неизбежны. Закон, призывающий употреблять меньше соли, сладкого, жирного неизменен. Однако, специалисты считают, что лучше позаботиться о расходовании калорий, нежели о процессе их поступления. Важно рациональное соотношение белков, жиров и углеводов, которое можно выразить формулой 1: 1: 4.

Обычно меню для снижения веса однообразно и малопривлекательно, как по вкусовому разнообразию, так и по эстетическому внешнему виду. Так, теперь учены утверждают, что питаться однообразно вовсе не полезно. Необходимо разнообразить свой рацион и когда чего-то очень хочется, лучше пойти на компромисс со своим организмом, дабы это не вылилось в срыв.

Однако, еще один современный постулат гласит, что и несъедобное — съедобно. Это речь идет о клетчатке, которая так необходима организму для правильного обмена веществ. Поэтому в рационе должны присутствовать отруби, крупы, твердые фрукты. А для того, чтобы отруби стали съедобны, их можно добавить в кашу и украсить фруктами или ягодами или смешать с обезжиренным йогуртом.

Благосклонно отношение к жирам и сладкому. Как бы не соглашались все с тем, что они вредны, но и отказаться полностью от того и другого невозможно. Ведь сахар — источник энергии, залог активности мозга, а жиры способствуют эластичности кожных покровов. Значит, важно подойти разумно к их употреблению. То же касается и соли, ее суточная норма не должна превышать 10 граммов.

Снижение избыточного веса и удержание его на должном уровне — это главный показатель рациональности, к чему и стремится сбалансированное питание для похудения. Меню должно обязательно включать мучные продукты, но из цельнозерновой муки грубого помола, овощи, как сырые, так и приготовленные на пару, бобовые, кисломолочные, низкокалорийные фрукты.

Правильное питание предполагает достаточно сытный завтрак из каш или омлетов со овощами. Диетологи утверждают, что чем насыщенней утро, тем эффективней будет сбрасываться вес. буквально через пару часов после основного утреннего приема уже должен состояться перекус в виде крупного яблока или горсти орехов. Интервалы между приемами пищи 2-3 часа. Больший промежуток уже расценивается как голодание.

Ужин состоит из овощей, нежирной рыбы, кисломолочных продуктов. Здесь категорически запрещаются углеводы и прием пищи должен быть не позже, чем за 2,5 — 3 часа до сна. Если очень захотелось съесть что-нибудь из сладкого или мучного — съешьте, но только утром.

Теория сбалансированного питания базируется на основных природных инстинктах человеческого организма. Чем чаще поступает питание, тем легче организм избавляется от жиров, не стараясь запасти их впрок. Поэтому не нужно бояться частых приемов пищи, это пойдет только на пользу и не будет создавать стрессовых ситуаций для внутренних органов.

При составлении ежедневного меню, нужно учитывать и физическую нагрузку. Ведь при малоподвижном образе жизни достаточно всего 30 гр жиров в сутки, при средней тяжести 45, при тяжелом физическом труде до 60. Поступающий в организм жир с пищей — это не только жирное мясо. Надо понимать, что в двух ложках растительного масла уже минимальная дневная норма. Ее можно заменить 30 граммами орехов или парой яиц.

Если привыкнуть к контролю порций даже на глазок, зная основное содержание блюд, то придерживаться здорового питания не составит труда. Психологи советуют воспользоваться различными ухищрениями: пользоваться маленькой посудой, чтобы порция казалась больше или выпивать до еды лимонную воду. Просто вести активный образ жизни. Наполненный событиями день не позволит переесть.

Процесс обретения идеальной фигуры пойдет интенсивней, если дополнить полноценный рацион занятиями фитнесом или йогой.

Вот, пожалуй, и все основы, которые составляют сбалансированный подход к питанию. Крайности, сопровождающие прежние диеты в виде абсолютного исключения всех жиров и углеводов на сегодня отрицаются.