Составляем диетическое меню новогоднего стола
Статья поведает читателю о том, как важно диетическое меню в праздники и предоставит распространенный и простой в приготовлении, но очень вкусный вариант меню новогоднего стола.
В преддверии новогодних праздников очень хочется побаловать себя вкусной едой. Вот только изжога, дискомфорт в желудке и неприятное чувство тяжести мешает наслаждаться праздником.
Новогодний стол может быть диетическим и легким, позволяющим получить все необходимые витамины и полезные вещества с еды, а также «легкий» желудок на следующее утро.
Мясо – обязательный атрибут праздничного стола, вот только готовить его можно по-разному. В первую очередь, необходимо определиться, какой вид мясных продуктов будет на столе: птица, свинина, говядина или дичь. Для диетического питания подходит зажаренный и протушенный кролик или запеченная в духовке курица. Таким образом, мясо, приготовленное с минимумом жира, будет питательным, полезным и диетическим.
Буженина из свинины или рулет из говядины не стоит фаршировать салом или делать из кусочка мяса с прожилками этого любимого украинцами продукта. Хоть и считается, что сало не приводит к накоплению жировых отложений на проблемных участках тела, но для желудка вареный жир не очень полезен. Он сложно перетравливается и выводится из организма, значительно нарушая печень.
Овощи могут присутствовать в любом виде. Это может быть рагу, запеченный овощной салат в рукаве или обычная банальная нарезка, естественно, красиво оформленная на большой тарелке. Диетическое меню предполагает наличие овощей с большим содержанием клетчатки, которые помогут желудку переваривать остальную пищу быстрее и качественнее.
Не рекомендуется налегать на картофель с добавлением масла или жирной мясной подливой. Соединяясь с белками, этот опасный для фигуры углевод порадует жировым прибавлением после окончания новогодних праздников.
Фрукты на новогоднем столе приветствуются. Нельзя обойтись без мандаринов, которые нераздельно связаны с понятием «Новый год», апельсинов и киви. Последний фрукт очень благоприятно влияет на микрофлору желудка, соединяя и выводя в ускоренном режиме жиры и углеводы. А вот бананами и виноградом злоупотреблять не стоит. Они очень калорийны и непредсказуемы в плане прибавления веса.
Зелень в виде петрушки, укропа и листьев салата может присутствовать в новогоднем меню. Есть только одно «но»: очень сложно найти зелень в конце декабря, которая выращена без добавления химикатов, разве что эти вкусные спутники шашлыка и жаркого выращены в своей личной теплице.
Никогда не стоит начинать соблюдать диету перед новым годом. Как минимум недели три люди постоянно ходят в гости друг к другу, накрывают стол и стараются забыть о тяготах уходящего года и радоваться грядущему. Если женщина, а заинтересована в диетическом меню именно она, будет сидеть с голодным и несчастным взглядом за праздничным столом, это испортит праздник не только ей, но и окружающим.
Меню новогоднего стола может быть составлено следующим образом.
Тушенные мясные блюда с минимумом острых пряностей и жира. Рулеты и отбивные лучше предварительно отварить и запечь в духовке до румяной корочки.
Овощное рагу, состоящее из капусты, болгарского перца, консервированного патиссона и томата. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелкорубленой зеленью, это придаст ему пикантности и заряд витаминов.
Овощной салат, исключающий майонез. Вместо этого вредного для здоровья продукта можно взять оливковое или кукурузное масло. За неимением данных масел можно использовать банальное подсолнечное с насыщенным ароматом.
Минимум алкогольных напитков позволит потреблять немного еды, которой приходится «закусывать» выпивку.
Маринады и слишком острые соусы не должны присутствовать на диетическом новогоднем меню.
Свежевыжатые соки и компоты собственного приготовления легко заменят содержимое тетрапаков и газированную воду с массой искусственных красителей.
Тортами на десерт лучше пожертвовать. Можно приготовить фруктовое желе или легкий фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
Сигареты не входят в список разрешенных диетических продуктов, хотя и не являются продуктом по большому счету. Никотин не приносит пользы в любом случае.
Вышеперечисленные блюда, весьма простые в приготовлении, вкусны и полезны, они помогут желудку с благодарностью отметить все зимние праздники и сохранить грацию и изящество.
- Диетический суп-пюре из тыквы — рецепт для диеты Дюкана
- Самолетная диета: что есть в самолете и почему?
- Диетический стол 4: рецепты для диеты
- Двухнедельная белковая диета: рецепт диеты
- Энергетическая диета: особенности диеты
- Месячная диета: принципы питания
- Диета Аткинса: низкоуглеводное питание
- Белковая диета на 6 дней: главные особенности диеты
- Диета яйцо и творог: как соблюдать?
- Диета для обмена веществ: правила
Нет комментариев»
Оставить комментарий