Салат из огурцов диетический: вкусные рецепты для похудения

Для того чтобы поддерживать здоровье и свою фигуру в хорошем состоянии, необходимо правильно питаться. И диетические салаты из огурцов в этом случае станут надежными помощниками для каждой женщины, мечтающей выглядеть стройно. Чем же так полезен диетический салат из огурцов и по какому рецепту его готовить?

Далеко не всем женщинам повезло с идеальной фигурой, которую, как говорят, ничем не испортить, поэтому они вынуждены постоянно придерживаться, как режима питания, так и выбора продуктов для своего меню. И настоящая находка для тех, кто собрался худеть или хочет всегда быть в форме, это салат из огурцов диетический, ведь в огурцах содержится всего лишь четырнадцать килокалорий на сто грамм продукта. Поэтому именно огурцы являются идеальным овощем для оздоровительной диеты, который с легкостью почистит кишечник и избавит от накопившихся токсинов.

В этом продукте содержатся в достаточных количествах калий и натрий, благодаря чему происходит выведение лишней жидкости и снижение артериального давления. За счет того, что в состав огурца входит фолиевая кислота, происходит снижение аппетита. Этот продукт хорошо употреблять вместе с белковой пищей, чтобы она усваивалась лучше. Не менее полезным огурец остается и для людей, которые болеют сахарным диабетом, так как в зеленом овоще есть цинк, способствующий активной выработке инсулина.

Кроме того в свежем огурце содержится много ценных веществ, которые легко усваиваются организмом. Во-первых, это вода, насыщенная минеральными веществами. Во-вторых, данный продукт содержит в себе клетчатку, которая так необходима для очищения кишечника. В-третьих, огурец обогащен такими микроэлементами, как йод, калий, цинк и другие. Если необходимо насытить свой организм витаминами В1, В2 и С, щелочными солями и полезным сахаром, то все это можно найти в огурце.

Больше всего полезных компонентов в себе сохраняет овощ десятидневной завязи. При этом лучше всего, если огурцы выращиваются на открытом грунте под натуральным солнечным светом. Молодой и свежей зеленый огурец поможет восстановить пищеварение и улучшить обменные процессы в организме, насытив его полезными компонентами, которые просто незаменимы для здоровья человека.

Почему еще так важно употреблять худеющим данный овощ? В огурце есть такое вещество, которое затормаживает трансформацию углеводов в жиры — это тартроновая кислота. При определенных физических нагрузках и употреблении огурцов или всевозможных блюд из него можно снизить количество жировых отложений.

На основе всех полезных свойств такого продукта, как огурец, была разработана диета, в которой каждый основной прием пищи заменяется салатом диетическим, рецепт которого включает в себя зелень, огурцы и в качестве заправки растительное масло или нежирную сметану.

Диета на огурцах дает возможность избавиться от более пяти килограмм за пару недель. Но по совету диетологов лучше не злоупотреблять огуречными блюдами, а устраивать разгрузочные дни, в меню которых будет входить «зеленый» салат.

В приготовлении все салаты из огурцов отличаются своей простотой и легкостью. Например, чтобы сделать малокалорийный салата для похудения, потребуется взять пару кочанов листового салата, огурец, несколько редисок и свежую зелень. Для заправки можно использовать, как растительное масло, так и обезжиренную сметану или йогурт. Все ингредиенты нарезаются и выкладываются на листья салата, сверху посыпаются рубленной зеленью и поливаются заправкой.

Среди низкокалорийных салатов выделяют и блюдо под названием «Свежесть». Такой салат допускается употреблять в любых количествах. ведь он абсолютно диетический. Для данного рецепта понадобится отделить кожуру от свежих огурцов и нарезать их кружочками. Подготовленный овощ выложить в дуршлаг и подсолить. Хорошо перемешав, нужно поставить огурцы под пресс на полчаса, после чего слить всю лишнюю жидкость и промыть овощ под проточной холодной водой.

Обсушив огуречные колечки на бумажной салфетке, их нужно выложить на блюдо, и далее приготовить заправку для салата. В кастрюлю, добавив пару столовых ложек воды, отправить немного уксуса и сахарозаменителя, довести до кипения. Полученная смесь остужается, смешивается с мелко рубленным укропом и выкладывается на огурцы, после чего салат отправляется на пару часов в холод.

Чтобы приготовить полезный и простой диетический салат, достаточно будет взять несколько свежих огурцов и петрушку. Вымыв продукты, их необходимо нарезать: огурцы — тонкими пластинками, петрушку мелко нарубить. Отправить овощи в салатник, посолить по вкусу и дождаться, пока огурцы дадут сок. После чего добавить к салату немного молотого перца, лимонного сока и оливкового или растительного масла. Особенно полезен такой салат окажется для людей, которые испытывают проблемы с работой пищеварительной системы.

Можно сочетать огурец с морепродуктами, чтобы сделать для себя салат, который поможет поддержать свою фигуру в тонусе. В этом случае потребуется твердый сыр, тушка кальмара и немного чищенных креветок, огурец и зелень. Все ингредиенты нарезаются и заправляются соевым соусом.

Овощной салат с огурцами является лучшим блюдом для похудения, потому что не только содержит в себе мало калорий, он очень вкусный, а главное, богатый витаминами и важными микроэлементами, которыми восполняется организм во время его употребления.

С целью похудения можно готовить также салаты из малосольных огурцов или употреблять их в качестве отдельного блюда. Их калорийность от свежих практически не отличается, поэтому частый прием малосольных огурцов не отразится на изменении веса с большую сторону.