С чем приготовить салат из сельдерея и капусты для похудения?

Салат с сельдереем и капустой пользуется огромной популярностью среди тех, кто хочет похудеть. Специалисты рассказывают о том, как правильно приготовить салат из сельдерея для похудения.

Салат с сельдереем и капустой достаточно низкокалорийный, но при этом очень вкусный. Его нужно обязательно употреблять в пищу тем, кто желает быстро избавиться от ненужных килограмм.

В настоящее время все большее количество людей жалуется на проблемы с лишним весом. К сожалению, от ожирения страдают люди совершенно разных возрастов и разного пола.

Специалисты связывают появление лишнего веса с неправильным питанием и низкой физической активностью. Для того, чтобы избавиться от надоевших лишних килограмм, стоит кардинально пересмотреть свой рацион питания. Как уверяют диетологи, необходимо по возможности заменить жирную пищу на низкокалорийный салат. Пекинская капуста, сельдерей — эти и другие компоненты обязательно должны входить в его состав.

Популярностью пользуется салат с сельдереем и огурцом, а также салат из сельдерея и авокадо. Сельдерей — это знаменитая овощная культура, обладающая очень низкой калорийностью. В 100 граммах его зеленой части содержится всего 12 калорий. В 100 граммах корневищ содержится 34 калории. Для салатов чаще всего нужна именно зеленая часть, но в пищу используют как корни, так и стебли с листьями. Сельдерей богат витаминами А и Е, которые, как известно, являются природными антиоксидантами. Стебли и листья этой культуры необычайно богаты витамином С. Некоторые врачи даже советуют своим пациентам употреблять сельдерей в качестве профилактики простудных заболеваний. В нем содержится целый ряд минеральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Сельдерей ценен еще и тем, что он обладает свойством ускорять обменные процессы. Это становится возможным благодаря высокому содержанию в нем пищевых волокон, клетчатки. Сельдерей обладает легким мочегонным и слабительным действием.

Благодаря всем этим уникальным свойствам эта культура считается незаменимой для тех, кто желает похудеть. Естественно, для этого необходимо добавлять его не в жирное высококалорийное блюдо, а в салат. Сельдерей, капуста, яблоко — это наиболее популярные продукты, которые можно использовать для его приготовления. Для того, чтобы приготовить очень вкусный и при этом невероятно полезный салат, понадобится 200 грамм сельдерея, 250 грамм капусты пекинской и 400 грамм яблок. Впрочем, соотношение ингредиентов может быть любым. Каждая хозяйка должна ориентироваться прежде всего на свой вкус и вкус тех, для кого это блюдо готовится. Помимо основных ингредиентов можно добавить в салат зелень. Стебли сельдерея следует порезать на кубики небольшого размера, а пекинскую капусту нашинковать. Яблоки нужно почистить и нарезать небольшими кубиками. Можно также натереть его на терке. Далее следует смешать все компоненты в миске или салатнице, добавить соль, зелень по вкусу, все перемешать и заправить низкокалорийной заправкой.

В данном случае идеально подойдет сметанный соус. Для его приготовления необходимо разбавить водой нежирную сметану. Допустимо также использовать оливковое масло в качестве заправки. Привычный всем соус майонез категорически не подходит для заправки блюд, предназначенных для похудения. Даже легкие сорта майонеза содержат очень большое количество калорий. Тем, кто желает навсегда расстаться с лишним весом, следует забыть о майонезе раз и навсегда и не добавлять его в салат. Капуста, морковь, сельдерей — это продукты, которые в сочетании друг с другом составляют очень легкое и при этом вкусное блюдо.

Для приготовления этого салата потребуется 250 грамм капусты, 300 грамм моркови и 200 грамм сельдерея. Соотношение компонентов можно менять в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Капусту лучше использовать пекинскую, но вполне подойдет и белокочанная. Ее следует нашинковать очень тонко и слегка присыпать солью по вкусу. При использовании белокочанной капусты ее следует нашинковать, добавить соль и немного помять руками. Этот прием поможет сделать ее измельченные листья гораздо нежнее. Нижние их части лучше вообще не использовать для приготовления салата.

Далее в салатницу необходимо добавить измельченный сельдерей. Его лучше всего нарезать кубиками. Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке. Все ингредиенты следует смешать и заправить салат одним из видов низкокалорийных заправок. Это может быть оливковое масло, винный уксус. Можно просто сбрызнуть салат лимонным соком.

Настоящие гурманы предпочитают готовить салат с сельдереем, авокадо и огурцом. Для его приготовления потребуется 200 грамм измельченных стеблей сельдерея, 4 авокадо, 2 огурца средних размеров, 200 грамм варено-мороженых креветок очищенных. Измельченный сельдерей следует поместить в салатник. Авокадо и огурцы нужно почистить, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Варено-мороженые креветки следует измельчить, после чего все ингредиенты следует добавить в салатник, посолить и тщательно перемешать. После этого блюдо нужно полить нежирным йогуртовым соусом или небольшим количеством оливкового масла. Еще более низкокалорийный салат получится в том случае, если в него не добавлять креветки, а вместо добавления заправки сбрызнуть ингредиенты винным уксусом или лимонным соком. Салат необходимо употреблять в пищу без хлеба.

Салат из сельдерея для похудения помогает быстро избавиться от лишнего веса, но при этом очень важно соблюдать диету. Кроме того, рекомендуется увеличить двигательную активность.