Правильное питание для похудения: калорийность сырников в духовке

Творог и блюда, приготовленные на его основе, отличаются высокой пищевой ценностью. Чтобы сделать вкусный и полезный завтрак очень быстро, можно приготовить сырники в духовке, которые обладают невысокой калорийностью, но при этом содержат много ценных компонентов.

Сырники в духовке, калорийность которых составляет всего около 198 Ккал на 100 грамм продукта, сделать очень просто.

Для этого нужно заранее купить творог, яйца, муку, сахар. Важно помнить о том, что питательная ценность данного блюда во многом зависит от выбора некоторых продуктов и соотношения компонентов.

Сырники с калорийностью до 200 Ккал на 100 грамм можно получить только при условии использования обезжиренного творога. Его можно купить в магазинах и супермаркетах. При использовании для приготовления блюда жирного творога, купленного у местных фермеров, калорийность блюда возрастает до 300-310 Ккал.

Энергетическая ценность сырников возрастает при добавлении большого количества сахара и муки. Если хозяйка желает, чтобы блюдо получилось диетическим, ей следует добавлять в сырники сахар и муку в минимальных количествах. Сахар можно заменить сухофруктами. Для этих целей отлично подходит чернослив. Перед применением его нужно замочить в воде на 15-20 минут, а затем порезать на кусочки.

В сырники можно также добавлять курагу или вовсе отказаться от сладких добавок, заботясь о своей фигуре. При подаче можно полить несладкие сырники вареньем или медом, если кто-то из членов семьи не может прожить без сладкого.

При смазывании противня для запекания растительным маслом калорийность сырников возрастает. Чтобы избежать этого, рекомендуется выстилать противень пергаментом или специальной фольгой. Также можно использовать жаропрочную посуду с антипригарным покрытием.

Чтобы сырники получились нежными и легкими, следует запекать их при температуре не выше 180 градусов. Обычно для приготовления данного блюда достаточно 20 минут.

Калорийность сырников, жареных на сковороде в растительном или сливочном масле, может составлять около 270-370 Ккал на 100 грамм продукта. Чем жирнее творог и больше масла, тем более калорийной получится еда.

Именно поэтому диетологи не рекомендуют жарить сырники на сковороде, тем более, что в духовке их можно приготовить очень вкусно.

Подавать блюдо к столу можно со специальными ягодными соусами. Для приготовления диетического соуса из клюквы или черной смородины нужно добавлять в ягоды сахар и крахмал в минимальных количествах.

Очень калорийными являются сырники со сметаной. Диетологи не рекомендуют сочетать эти продукты. Если человек находится на достаточно строгой диете, ему лучше съедать по 1-2 сырника на завтрак. Утром обмен веществ ускоряется, что позволяет пище усваиваться практически полностью, а не откладываться в организме в виде жиров.

Сырники не стоит есть на ужин при соблюдении диеты. Лучше заменить их свежим обезжиренным творогом. Несмотря на низкую калорийность, в сырниках все же присутствует мука, которую нельзя назвать диетическим продуктом.

В твороге содержится много кальция, который очень необходим для укрепления костей, что очень актуально для детей и людей пожилого возраста. Установлено, что кальция больше именно в нежирных кисломолочных продуктах, из которых он, к тому же, гораздо лучше усваивается.

Сырники в духовке — блюдо, которое обладает относительно низкой калорийностью и при этом высокой пищевой ценностью. При приготовлении сырников очень важно использовать правильные продукты, чтобы блюдо получилось по-настоящему диетическим.