Низкоуглеводные продукты для похудения: список самого необходимого

Любая низкоуглеводная диета продукты в меню предполагает в основном протеиновые. В целом, если вести речь о том, что представляют собой низкоуглеводные продукты для похудения, список их получится весьма обширным и разнообразным.

Уже достаточно давно одними из главных «врагов» человеческой стройности были объявлены углеводы. К тому же, последние десятилетия славятся их глобальным чрезмерным употреблением, коего не наблюдалось ни в один в прежний век.

Ими зачастую перекусывают в перерыве между важными делами, «заедают» стрессовые ситуации (которых на долю современного человека — в особенности если тот городской житель — выпадает немало) и страдания от «несчастной» любви. Угощать близких людей, сотрудников и начальство опять-таки принято именно углеводами. Причем чаще в ход идет так называемая «быстрая» их разновидность, которая усваивается в два счета, но при этом весьма неплохо служит созданию жировых отложений.

Потому столь популярными сейчас стали программы похудения, предполагающие снижение потребления подобных нутриентов. Пример низкоуглеводной диеты наверняка знает каждый, ибо таковых сейчас появилось немало: «кремлевская», «американских астронавтов», Аткинса, Певзнера, Дюкана и т. п. Они могут различаться в определенных деталях, однако по сути остаются весьма схожими.

Главная задача любой из таких диет — заставить организм использовать собственные жировые отложения для восполнения энергетического голода, который создается в данном случае не столько путем снижения калорийности пищи, сколько с помощью искусственного создания дефицита углеводов. Ведь именно они служат для тела основным ресурсом, из которого поступает энергия.

Любая подобная низкоуглеводная диета продукты предполагает в меню в основном белковые. При этом выбирается именно такая еда, которая не просто крайне бедна углеводами (в особенности легкоусвояемыми) , но еще и способна насытить организм весьма необходимыми ему для жизнедеятельности веществами: витаминами, протеинами, минералами и т. п.

Здесь особенно порадоваться смогут любители «живности», обретающейся в водной стихии. Рыбу поедать при вышеуказанной диете не просто можно, а крайне желательно. С единственной оговоркой — подобное пожелание актуально лишь для морских обитателей. Их мясо не просто бедно углеводами — оно насыщено полезными жирами (в первую очередь — полиненасыщенными жирными кислотами) , которых так жаждет организм, и не менее нужными ему легкими протеинами.

Ценители морепродуктов также могут возликовать. Их любимые креветки, морские гребешки, кальмары, устрицы, мидии и т. п. станут крайне желанными блюдами на любой трапезе по тем же причинам, что и рыба.

Несомненно, это далеко не все низкоуглеводные продукты для похудения. Список таковых включает и мясо. Впрочем, приветствуются не все его сорта, а лишь наименее калорийные: курица, индейка, гусятина, утятина, крольчатина, постная говядина/телятина, нежирная баранина. Допускаются в меню и субпродукты, в первую очередь — печень, а также сердце, почки, язык, желудок и, как ни странно, сало (в нем, вопреки убеждениям многих, содержится, как утверждают медики, не тугоплавкий, а полиненасыщенный жир) . Можно баловать себя и ветчиной, беконом, сосисками и колбасой, но важно предварительно изучать их состав на предмет количества в них углеводов.

Негласный допуск в меню выдан и молоку и продуктам на его основе: йогуртам (без добавок) , сыру, творогу, кефиру, простокваше и др. Главный параметр, по которому судят об их «пригодности», — жирность ниже пяти процентов. Кроме того, они не должны содержать каких угодно гидрогенизированных жиров.

В том, что касается овощей и разнообразнейшей зелени, запретов фактически нет. Единственным исключением становятся корнеплоды, ибо в них немало крахмала. Пореже стоит включать в свое меню и бобовые с кукурузой.

С фруктами гораздо сложнее. Их разрешено не более пары штук ежесуточно — причем только те, что с кислинкой. Соответственно, бананы, виноград, арбузы и т. п. — вне списка дозволенного.

Если пытаться составить рацион хотя бы на основе вышеперечисленного, пища будет выходить достаточно разнообразной. Более того — на подобном меню вполне возможно прожить до конца своих лет — а они при подобном подходе будут долгими.