Как высчитать калорийность рыбного супа из консервов для низкокалорийной диеты?

В кулинарных книгах можно найти большое разнообразие первых блюд, но большинство женщин выбирают для своей семьи 2-3 супа и готовят их попеременно. Рыбный суп из консервы можно назвать одним из востребованных у домохозяек: готовится он быстро, получается ароматным и питательным, да и ингредиентов требует минимум.

Правда, о калорийности рыбного супа из консервов мало кто задумывается, но это и понятно, не все люди придерживаются правильного питания и диет, поэтому и знать энергетическую ценность того или иного блюда им совершенно необязательно. Но вот тем гражданам, кто придерживается низкокалорийной диеты и считает каждую крошечку, попадающую в его организм, знать сколько калорий содержит суп необходимо.

Рыбный суп из консервов может иметь абсолютно любую энергетическую ценности, ведь этот показатель напрямую зависит от ингредиентов, входящих в состав блюда. Да и калорийность рыбных консервов не всегда одинаковая, например, в 100 г скумбрии в масле содержится порядка 278 ккал, в ставриде в масле – 309 ккал, а в консервированной сайре в собственном соку всего 88 ккал. Поэтому при приготовлении супа из рыбных консервов в период снижения веса, стоит отдавать предпочтение сайре, так как он содержит наименьшее число калорий.

Тем, кто придерживается диеты, рекомендуется готовить первые блюда на воде, а в качестве дополнительных ингредиентов можно добавлять картофель, морковь, лук, перец. Если картофель недопустим на диете, которой придерживается индивид, то его можно заменить бурым рисом, некоторые девушки вполне успешно добавляют кусочки кабачка в блюдо, но такой суп имеет своеобразный вкус.

Готовить первое блюдо из рыбных консервов нельзя, если срок годности продукта истек, не стоит думать, что после варки содержимое жестяной банки станет безопасным. Помимо этого, перед покупкой стоит особое внимание уделить составу консервов и производителю, если такой информации нет на упаковке, то от приобретения продукта стоит отказаться.

От практических советов пора переходить к делу, вернее к рецепту приготовления супа рыбного из консервов, для этого блюда нужны следующие продукты:

вода чистая – 1,5 л; консервы рыбные (берите сайру в собственном соку, она содержит минимум калорий) – 1 банка 250 г; картофель – 200 г; овощи: морковь, лук и красный перец – по 1 шт.

В кастрюлю необходимо налить воду и поставить на газ, картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать некрупными кусочками. Подготовленный корнеплод выложить в кастрюлю с водой.

На сковороде без добавления масла немного потушить лук, предварительно измельченный, морковь, очищенную от кожи и натертую на крупной шинковке и перец, вымытый под проточной водой, избавленный от семян и нарезанный тонкой соломкой. Чтобы овощи не подгорели, можно добавить в сковороду немного жидкости, тушить ингредиенты рекомендуется 5-7 минут, после чего их нужно отправить в кастрюлю с картофелем.

Консервы переложить из банки в тарелку и немного размять вилкой, отправить подготовленный продукт в кастрюлю к другим ингредиентам, все тщательно размешать и закипятить. После чего нужно убавить огонь до минимума и дать супу покипеть 10 минут, затем проверить овощи на готовность, если они стали мягкими, то блюдо готово. Такой рыбный суп из консервов калорийность будет иметь всего 70 ккал на 100 г.

Рыбные и овощные супы очень помогают худеющим людям, ведь не все могут долгое время жить без первых блюд, особенно в зимнее время. Поэтому у каждого человека на диете должно быть несколько рецептов вкусных низкокалорийных супов, чтобы подпитывать организм необходимой энергией.

Приготовить низкокалорийный суп из консервов несложно, главное, следить за ингредиентами, которые попадают в кастрюлю. Неправильное сочетание продуктов может испортить блюдо и свести на нет все похудение. Поэтому при приготовлении стоит следовать золотому правилу, чем меньше ингредиентов, тем лучше.