Главная » Диеты для похудения » Как можно снизить калорийность плова из свинины?

Как можно снизить калорийность плова из свинины?

4 Август 2015 Нет комментариев

Ароматный плов с мясом априори не может быть низкокалорийным, ведь готовится он на масле с добавлением свинины и сала. Однако плов со свининой можно приготовить так искусно, что его калорийность заметно снизится, позволив человеку вкусно питаться и заметно сбрасывать вес.

Как понизить калорийность плова

Плов из свинины, калорийность которого составляет примерно 285 калорий на 100 грамм, вряд ли можно назвать блюдом диетическим. И все же, современные хозяйки придумали несколько способов, которые помогают заметно снизить жиры, содержащиеся в блюде.

Так, например, имеющуюся калорийность плов из свинины может нарушать, если правильно выбрать для приготовления мясо. Лучше останавливаться на свинине без жира, без использования сала. Если хозяйка выбирает для рецепта свиную шейку, с нее необходимо тщательно счистить жир, и только после этого начинать приготовление. Использование мяса без жира поможет снизить калорийность блюда примерно до 250 калорий в 100 граммах.

Плов со свининой, калорийность которого кажется слишком высокой, может стать более диетическим блюдом, если приготовление пройдет не на подсолнечном, а на оливковом масле. Многие хозяйки предпочитают готовить плов на сале, чтобы блюдо было более вкусным, но это заметно повышает содержание жиров. Приготовление на минимальном количестве оливкового масла сделает рецепт максимально низкокалорийным.

Еще один секрет для тех, кто худеет — это минимальное добавление соли и специй. Лучше приготовить плов лишь с использованием карри, а при подаче на стол залить блюдо соевым соусом.

Несмотря на высокую калорийность, плов имеет массу полезных свойств. Так, например, данное блюдо содержит йод, кальций, витамины группы A, B и C. К тому же, блюдо знаменито тем, что не содержит глютена и имеет массу вариаций приготовления. Страдающие диабетом люди могут приготовить вкусный плов на основе коричневого риса, который не навредит их здоровью.

Секреты низкокалорийного плова

Чтобы калорийность плова со свининой была еще меньше, диетологи рекомендуют готовить блюдо на пару или в мультиварке. Удивительно, но приготовленное в мультиварке блюдо теряет примерно 50 калорий. Следовательно, в порции плова весом в 100 грамм будет всего 235 калорий. Именно поэтому многие хозяйки уже давно перешли на приготовление плова в мультиварке.

Калорийность плов со свининой в любом случае имеет высокую, но снизить ее можно, добавляя побольше овощей и уменьшая количество мясных ингредиентов. Морковь и лук следует мелко нарезать, но не обжаривать, а готовить на пару вместе с остальными ингредиентами. Также в блюдо можно добавить белые грибы, которые считаются низкокалорийными. С их помощью можно уменьшить количество содержащегося в блюде мяса, не рискуя при этом вкусовыми качествами приготовленного плова.

Еще один важный вопрос, волнующий худеющих людей — сколько калорий в плове со свининой, приготовленном с использованием коричневого риса? Обычно содержание жиров при использовании коричневого сорта риса снижается на 40-50 калорий в 100 граммах. Таким образом, применяя нужные компоненты, хозяйка сможет не только приготовить вкусное блюдо, но еще и не рисковать фигурой при его потреблении.

Самым низкокалорийным считается мясной плов с курицей, который содержит примерно 170 калорий. Говяжье блюдо будет иметь калорийность примерно 215. Однако, несмотря на высокое содержание жиров, именно плов со свининой считается самым вкусным и любимым в народе.

Приготовить низкокалорийный плов со свининой возможно, если правильно соблюсти все нюансы рецепта. Заботясь о правильном приготовлении и выборе мяса, хозяйке не следует забывать, что плов должен сохранять свои лучшие качества, оставаясь ароматным и вкусным.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Loading...

Нет комментариев»

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: