Все, что вы хотели знать о гречневой диете!

В современном мире чрезвычайно ценится не только внутренняя красота человека, но и внешняя, а непременным атрибутом стандарта красоты современной женщины является стройность. Достичь желаемой стройности любой женщине поможет эффективная гречневая диета, проверенная уже не одной сотней красавиц и зарекомендовавшая себя годами успешного применения. Придерживаться гречневой диеты вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд, а положительные результаты становятся заметны уже после первой же недели, проведенной на новой системе питания.

Каких только диет не существует. В этом разнообразии можно выделить монодиеты, которые являются самыми строгими из всех существующих. Такие диеты предполагают, что в течение всего периода диеты в пищу употребляется только один основной продукт. При неукоснительном соблюдении диеты, снижение веса происходит очень быстро. Но если ваш вес колеблется в пределах нормы, то вам вряд ли подойдет гречневая диета, так как ее основная цель – это избавление от лишних килограммов.

Почему для монодиеты выбрана именно гречка? Эта крупа относится к низкокалорийным, всего 29 ккал на 100 г в сухом виде. При этом гречневая крупа отличается повышенным содержанием белка, а количество сложных углеводов ниже, чем в других крупах. Кроме того, в этой крупе содержится большое количество витаминов группы В, Р, РР и оптимальный набор макро- и микроэлементов. Это поможет вам избежать проблемы всех худеющих – ухудшения состояния ногтей, волос и кожи.

Хорошие результаты, снижение веса на 5-6 кг в неделю, а также простота и финансовая доступность гречневой диеты, сделали ее невероятно популярной. Но нельзя придерживаться такого питания длительное время. Монодиету нужно соблюдать не более недели, а затем сделать перерыв.

Если вам сложно придерживаться диеты на гречке, так как она является одной из самых жестких, то рассмотрите смягченный ее вариант – лечебную диету на гречке. Конечно, результаты после следования ей будут не такими высокими, но до 3 кг в неделю вы гарантированно потеряете. Допустимо чередование лечебного и строгого вариантов диеты.

Гречневая диета: можно только гречку?

Само название диеты подразумевает, что питание строится только на основе одного продукта – крупы гречневой. Вареная греча теряет много своих полезных свойств, поэтому нужно сократить ее термическую обработку, свести ее к минимуму. Идеально, если вы будете не варить кашу, а запаривать ее. Для этого вечером нужно промыть крупу, залить ее кипятком в пропорции на 1 стакан крупы 2,5 стакана воды. Неплохо это сделать в глиняном горшочке, так как он дольше сохраняет тепло. Горшок можно укутать одеялом. За ночь гречка впитает воду, размягчится и увеличится в объеме.

ая пареная каша надолго сохраняет ощущение сытости, так как сложные углеводы, входящие в состав крупы, медленно усваиваются. Можно использовать приправы, но бессолевые, так как потребление соли противоречит принципам диеты.

Помимо основного продукта не только допустимо, но даже обязательно, пить обезжиренный кефир. Жирность кефира не должна превышать 1%. Рекомендуется достаточное количество жидкости, не менее 1,5 л в течение дня, в виде чистой воды или зеленого чая. Категорически противопоказано добавление в чай и кефир сахара.

Время приемы пищи выбирайте сами исходя из собственных привычек. Но перерывы между приемами не должны быть меньше 3 часов. Последний раз допустимо поесть не позднее, чем за 4 часа до отхода ко сну. Если вы очень голодны, то можно перед сном выпить стакан кефира, который разведен водой 1:1.

Более мягкий вариант гречневой диеты допускает употребление фруктов и йогурта с пониженным содержанием жира. Количество фруктов не должно превышать 200 г в день, йогурта – 150 г. Не разрешается во время диеты есть виноград и бананы. Под запретом также сладкий йогурт с фруктовыми добавками. Такие послабления, безусловно, снизят эффективность диеты, но она хорошо подходит тем, кто тяжело переносит строгие ограничения.

Гречневая диета: на какие продукты наложено табу

Диета на гречке, как и все монодиеты, предусматривает очень жесткие ограничения. Все время диеты можно потреблять только гречневую кашу, которая готовится особым образом. Абсолютный запрет накладывается на добавление в кашу масла, соли и сахара.

После строгой диеты необходимо обратить внимание на переход к обычному питанию. Сразу по окончании диеты нельзя употреблять жирные сорта мяса, выпечку и блюда, приготовленные с большим количеством масла. Жареное лучше вообще исключить.

Рекомендуется и после окончания диеты соблюдать ограничения по потреблению соли. После бессолевого периода даже небольшое количество солей способно привести к отекам по причине задержки жидкости.

Даже после окончания такой строгой диеты лучше придерживаться принципов правильного питания, чтоб закрепить результаты снижения веса и не набрать сброшенный вес вновь.

Повторное следование монодиете допустимо не раньше, чем через месяц после ее окончания.

Меню гречневой диеты

В течение дня допускается употребление гречневой каши, запаренной в горшке или термосе, а также кефира жирностью не более 1%. Порции каши могут быть любыми, ешьте ее столько, сколько хочется. А вот кефир ограничен 1 литром в сутки.

Если такой скудный рацион плохо отражается на вашем самочувствии, то для поддержки организма допустимо разнообразить меню добавлением сухофруктов. Несколько штук кураги или чернослива можно добавить в кашу, а можно полакомиться в качестве десерта.

Недостаток глюкозы может привести к головным болям и быстрой утомляемости. Чтоб избежать этого, разрешается в течение дня 1 чайная ложка меда. Лучше употреблять мед с водой или чаем, разведя его в жидкости.

Лечебная диета на гречке – допустимый рацион

Как уже было сказано, лечебная гречневая диета предусматривает более разнообразный рацион по сравнению с классическим вариантом. Но гречка обязательно присутствует, как минимум в двух приемах пищи.

Примерное меню на день:

Завтрак – гречневая каша, приготовленная щадящим способом без добавления масла, соли и сахара. Допустимо небольшое количество йогурта, лучше обезжиренного.

Обед – нежирное отварное мясо не более 100 гр. Хорошо подойдет телятина, кролик, индейка, курица. На гарнир свежие овощи. Не забывайте, что солить продукты нельзя.

Полдник – яблоко или натуральный обезжиренный йогурт. Размер порции 100-120 гр.

Ужин – гречневая каша, такая же, как на завтрак. Можно добавить свежие овощи.

Трехдневный вариант диеты на гречке

Сокращенный вариант классической гречневой диеты основан на тех же принципах. Гречка и обезжиренный кефир в течение трех дней. Количество каши не ограничивается, ешьте столько, сколько вам хочется. Но отсутствие соли, вряд ли, позволит вам съесть ее много. Кефир ограничивается одним литром. Чистая вода без ограничений.

Трехдневные ограничения позволяют избавить организм от солевых отложений и застоя жидкости. Такой вариант диеты больше напоминает разгрузочные дни. Противопоказаний такой вариант питания не имеет.

Гречневая диета: отзывы и рекомендации по соблюдению диеты

Монодиеты редко длятся более двух недель. Выдержать такой режим питания в течение непродолжительного времени под силу каждому, если есть желание похудеть. Но по окончании разгрузки нельзя сразу же переходить на привычное питание. Выход из диеты должен быть мягким и постепенным, чтоб не навредить организму. Известно, что после жестких диет потерянные килограммы возвращаются вновь. Чтоб избежать этого, лучше после окончания диеты перейти на правильное питание.

Женщины, прошедшие курс снижения веса на таком питании, дают, в целом, положительные отзывы. Отмечают, что снижение веса происходит очень плавно, а на первых днях отвесы вообще отсутствуют. Данный факт может негативно сказаться на мотивации.

Гречневая диета подходит женщинам с сильной мотивацией и волей. Скудный и однообразный рацион провоцирует срывы. Если у вас недостаточно силы воли, то начните с разгрузочных дней. От одного до трех дней на грече избавят организм от ненужного. Отвес будет небольшой, в среднем 1 кг. Но даже такое снижение веса способно повысить вашу мотивацию.

Разгрузочный день на гречке

Подготовиться к такому дню необходимо с вечера. Это не займет у вас много времени, так как стоять у плиты вам не придется. Гречневую крупу (около 250 г) поместите в термос с широким горлышком или другу герметично закрывающуюся посуду, и залейте кипящей водой примерно 350-500 мл. Помните, что соль и масло добавлять нельзя. Герметичный контейнер с крупой укутайте теплым одеялом, и оставьте на ночь. Утром каша будет готова. Это количество каши необходимо съесть в течение дня, запивая обезжиренным кефиром. Для поддержки водного баланса необходимо употреблять не менее 1,5 л чистой воды без газа.

Выход из диеты

Строгая диета на гречке позволяет не только снизить вес, но и скорректировать пищевые привычки. Старайтесь их сохранить, и продолжайте питаться дробно и небольшими порциями. В первый день после окончания диеты разрешается добавить в чай сахар и съесть отварное яйцо. Обед и ужин должны быть, по возможности, легкими и низкокалорийными. Сохраните привычку не ужинать перед сном. Допускается выпить стакан кефира или теплого молока.