Двухнедельная белковая диета: рецепт диеты

Люди, стремящиеся обрести близкое к идеальному тело, отличающееся стройностью и лишенному избыточных килограммов, одним из важнейших шагов к достижению этой цели видят поиск подходящей для себя программы питания. Причем особо привлекательными многие из них видят протеиновые диетические программы, которые популярны уже не одно десятилетие и позволяют за сравнительно сжатый срок сбросить лишний вес, и типичный тому пример — двухнедельная белковая диета.

К двухнедельной диете белковой, по слухам, прибегали даже некоторые знаменитости (например, «звезда» экранизации «сумеречной» саги Кристен Стюарт), и подобная программа похудения якобы позволяла им распроститься в указанный срок с 3-8 килограммами. Впрочем, насколько правда то, что известные личности действительно худели таким образом, неведомо, ведь многие из них не слишком откровенны в раскрытии секретов собственной стройности. Однако не стоит сомневаться: при соблюдении определенных условий и принятии в расчет целого ряда нюансов белковая диета способна привести к некоторым положительным результатам, каким именно — зависит еще и от индивидуальных особенностей организма.

Прежде, чем приступать к такой программе похудения, не грех обследоваться у докторов, ведь предполагающиеся ограничения в еде могут негативно сказаться на здоровье в конкретных случаях; так что человеку стоит рассказать врачу о планируемой диете и выяснить, не противопоказана ли она ему.

К тому же, двухнедельная протеиновая диета будет хороша лишь для тех, кто готов не просто выдержать ее, но и в дальнейшем не сорваться на чрезмерное потребление сладкого и мучного (которое в ней отсутствует) — в противном случае ранее утраченные килограммы вернутся с лихвой. Кроме того, нельзя слишком усердствовать в соблюдении такой диеты и продлевать ее срок: по заверениям специалистов, прибегать к ней следует не чаще раза в год и только на указанные 14 суток.

Хотя данная протеиновая диета и не причисляется к чересчур уж строгим, все же из-за ограничения некоторых видов питательных веществ и значительного содержания других она не годится для людей с определенными недугами — к примеру, болезнями почек или пищеварительного тракта.

Что касается конкретных особенностей данной диеты, то в ее «запрещенный список» попадают любые сладости и прочие продукты, содержащие «быстрые» углеводы, включая выпечку. Резко ограничивается также содержание жиров — за счет использования маложирных продуктов и выбора способов их безлипидной термообработки: пропаривания, варки, запекания, приготовления на гриле. Важен и питьевой режим: не менее чем полуторалитровое количество жидкости в сутки, и в качестве питья предпочтительны чистая вода или несладкие горячие напитки (например, чаи, в том числе травяные). Разрешены белковые продукты: нежирные сорта мяса, морепродукты, рыба, «молочка», а помимо них — огурцы, бело- и краснокочанная капуста, чеснок, репа, репчатый и зеленый лук, зелень, кольраби, помидоры, баклажаны, зеленый горошек, сладкий перец и ряд других овощей.

Завтрак на подобной диете состоит из чашки несладкого напитка, можно с сухариком, или сырой моркови, сбрызнутой лимонным соком; на обед и ужин следует поедать протеиновое кушанье с овощным гарниром. Разница между вторым и третьим приемом пищи в том, что в случае с ужином порция будет меньше, а в качестве источникам белка в вечерние часы будет желательно потребление молочных продуктов: маложирного творога и т.п.

Подобный рацион питания необходимо сочетать с физическими тренировками: они помогут не допустить потери мышечной массы, фактически неизбежной при похудении, а также поспособствуют уходу жира из тела.

Совсем обезжиренные молочные продукты использовать даже для похудения не стоит: усвоение содержащегося в них кальция — жирорастворимого элемента — происходит лишь в присутствии хотя бы небольшого объема липидов; к тому же, с точки зрения диетологов жирность ниже 5 процентов не критична.

Как видно, двухнедельная низкоуглеводная протеиновая диета при всей своей действенности, обладает потенциалом разрушительного воздействия на почки и сосуды — из-за высокого содержания белков, а потому прибегать к ней можно только в ограниченный срок и с разрешения доктора.