Диетический суп-пюре из тыквы — рецепт для диеты Дюкана

Многие женщины, садясь на диеты, сталкиваются с жесткими запретами в еде, которые нелегко выполнять и придерживаться. Чтобы избежать стрессов и срывов, диетолог Дюкан создал разнообразную диету, в которую входит диетический суп-пюре из тыквы, различные запеканки и пироги. Стоит отметить, что суп-пюре из тыквы диетический является отличным решением, ведь он быстро наполняет желудок, и человек долго не хочет есть.

Очень жаль, что многие худеющие редко обращают внимание на супы, а ведь именно они положительно влияют на процесс пищеварения и способствуют похудению.

В программе диеты Дюкана представлено множество видов супов на любой вкус: и грибной, и с курицей, и с овощами, и с тыквой. Стоит отметить, что тыква выступает универсальным продуктом, поэтому прекрасно подойдет для супа.

Итак, чтобы приготовить диетический суп-пюре из тыквы, понадобятся следующие продукты:

— около 400 г мякоти тыквы;

— 600 г неочищенных креветок;

— 1 средняя луковица;

— 1 л нежирного мясного, или же овощного бульона;

— 100 г молока низкой жирности;

— несколько зубков чеснока для вкуса;

— 2 ст. л. соевого соуса;

— сок лимона (для маринада;

— зелень и специи по вкусу.

Последовательность приготовления

В первую очередь стоит отметить, что приготовить данное блюдо совсем не сложно, только придется повозиться с чисткой креветок. Те, кто не любят этого делать, могут приобрести очищенные, только стоить они будут немного дороже. Если есть возможность, лучше приобрести свежие креветки, если нет – подойдут и замороженные.

Нужно отделить головы и ножки, а также избавиться от панциря, хвостик оставить. Сделать разрез при помощи острого ножа и вытянуть внутренности.

Далее, замариновать креветки. Взять глубокую емкость, выложить креветки, полить соком лимона, добавить соевого соуса и измельченного чеснока. Отправить в холодильник приблизительно на час.

Если есть желание, в тыквенный диетический суп можно добавить небольшое количество имбиря и карри. Имбирь – всем известный жиросжигатель, поэтому он будет способствовать похудению. Только такой суп нужно есть с утра, чтобы зарядиться бодростью на весь день.

Если хозяюшка имеет свой рецепт маринования креветок, его можно смело использовать, только чтобы он не навредил блюду. Пока креветки находятся в холодильнике, можно заняться обработкой тыквы. Ее нужно почистить, выбрать твердую часть и порезать небольшими кубиками. Лук так же очистить и порубить.

Подготовленные овощи отправить в кастрюлю, залить их бульоном и варить на небольшом огне до того времени, пока тыква не станет мягкой. Немного бульона оставить для того, чтобы при необходимости сделать суп более редким.

Тем временем, креветки успели замариноваться. Нагреть духовку и отправить их запекаться до готовности. Когда овощи станут мягкими, их нужно перетереть через сито или же перебить погружным блендером. Если суп-пюре из тыквы диетический покажется густоватым, долить еще немного бульона. Влить в суп молоко, специи и соль по вкусу.

Горячее блюдо разлить по тарелкам, выложить сверху запеченные горячие креветки, посыпать петрушкой, укропом или базиликом. Если следовать программе похудения Дюкана, суп-пюре, рецепт которого представлен выше, нужно готовить во время фазы Круиз. Те, кто любит тыкву, могут готовить в этот период самые разнообразные блюда из нее, ведь в осеннее время она стоит совершенно недорого. К примеру, по желанию, ее можно запечь или приготовить вкусный пирог, кроме того, она может послужить начинкой пирожков и основой молочного супа.

Данный рецепт супа-пюре будет отлично способствовать похудению. Несмотря на то, что в нем находятся жиры, они очень важны для нормального обмена веществ. Ведь каждая диета должна включать в себя определенное количество жиров, без них организм истощает.

В заключение стоит добавить, что тыквенный диетический суп не обязательно готовить с креветками. В состав, кроме тыквы, могут войти такие овощи, как болгарский перец, морковь, а также томаты. Если на кухне присутствует мультиварка, диетический суп, приготовленный в ней, сохранит все полезные компоненты.