Диетический итальянский салат из бананов и яблок: секрет приготовления

Салат из бананов и яблок — это не только вкусное блюдо, но и низкокалорийное. Для тех, кто страдает лишним весом, итальянский салат с бананами и яблоками может стать не только любимым десертом, но и незаменимым диетическим блюдом.

Мнение диетологов в отношении фруктов часто меняется. Одни утверждают, что фрукты обязательно должны присутствовать в рационе питания человека, другие, наоборот, считают, что они являются дополнительным источником сахара.

На данный момент неоспоримым фактом является то, что правильное сочетание фруктов может быть не только полезным, благодаря витаминам и клетчатке, но и низкокалорийным.

Итальянская кухня для многих людей ассоциируется с макаронами, пастой, пиццей, но на самом деле фрукты и овощи — основная еда итальянцев. Они предпочитают здоровую и низкокалорийную пищу. Среди широкого ассортимента итальянских блюд люди, страдающие избытком лишнего веса, могут найти для себя множество диетических рецептов. К таким можно отнести фруктовый салат из бананов и яблок.

Конечно, сладкие фрукты, такие как банан, виноград, хурма содержат достаточное количество килокалорий, поэтому добавление их в блюда необходимо свести к минимуму. Итальянский салат с бананами берет за свою основу яблоки, которые содержат незначительное количество сахара и обладают низким гликемическим индексом. Именно такое сочетание фруктов наделяет салат статусом — диетический. Банан и яблоко — не единственные ингредиенты данного итальянского блюда. Для его приготовления понадобится еще апельсин и киви. Все фрукты понадобятся в количестве — одна штука.

Первым делом необходимо избавиться от кожуры апельсина и киви. Затем эти фрукты нарезаются небольшими кубиками и складываются в емкость. Эти ингредиенты не зря подготавливаются первыми. Дело в том, что апельсин и киви не чернеют, поэтому вполне могут подождать остальные фрукты. После этого с банана снимается кожура, и он нарезается такими же кубиками. За яблоко нужно браться в последнюю очередь. С ним происходит аналогичная процедура (снимается кожура и нарезается) . Когда все фрукты порезаны, можно приступить к заправке. Так как это диетический итальянский салат, то лучше всего его заправить низкокалорийным йогуртом. Затем все перемешивается и подается к столу. Для того чтобы банан и яблоко не почернели, их можно полить апельсиновым соком. На первый взгляд такой салат может показаться совсем не диетическим, но на самом деле калорийность его составляет пятьдесят шесть килокалорий на сто грамм.

Существуют и другие диетические итальянские салаты с яблоками и бананами. Например, для следующего рецепта потребуются такие ингредиенты: бананы (200 г) , яблоки (200 г) , корень сельдерея (200 г) , йогурт 0 % жирности (200 г) или майонез низкой жирности (200г) . Первым делом нужно приступить к сельдерею. Его можно нарезать соломкой или потереть на крупной терке. Таким же образом обрабатывается яблоко, преждевременно сняв кожуру. Далее необходимо почистить банан и порезать его колечками или мелкими кубиками. Все ингредиенты складываются в салатницу, перемешиваются, а затем уже заправляются. Соль и перец добавляется по вкусу. Калорийность такого диетического салата составляет пятьдесят две килокалории на сто грамм.

Ягоды также содержат незначительное количество сахара, поэтому такой ингредиент будет также полезен для людей, которые борются с лишним весом. Для такого салата, опять же итальянской кухни, понадобятся: банан (1 шт. ) , яблоко (1 шт. ) , брусника (50 г) , лимонный сок (1 ч. л. ) . С яблока и банана снимается кожура, а затем фрукты нарезаются небольшими кубиками. Затем их необходимо полить лимонным соком и добавить бруснику. Всего лишь шестьдесят пять килокалорий составляет сто грамм такого диетического салата.

Бананы обладают множеством полезных веществ для организма человека (протеины, фосфор, витамин А, углеводы, калий, минералы и так далее) . Они способствуют повышению уровню гемоглобина в крови, избавляют организм от усталости. Но, не смотря на то, что они являются высококалорийными (четыре банана заменяют полноценный обед) , для людей, которые сидят на диете, данные фрукты могут оказать хорошую и безценную услугу. Из-за того, что бананы содержат большое количество клетчатки, они способствуют нормализации работы кишечника, ускорению обмена веществ. В каком-то смысле эти фрукты выступают как мягкое слабительное.

Диетические итальянские салаты из яблок и бананов вполне могут выступать как заменитель сладких блюд для тех, кто считает калории. Данные блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.

Таким образом, можно сделать вывод, что не всегда те или иные ингредиенты, которые кажутся на первый взгляд достаточно сытными, могут оказать отрицательный результат на человека, который избавляется от лишнего веса.