Диета яйцо и творог: как соблюдать?

Диетологи уверены, что лучше всех диет переход на постоянное, сбалансированное, здоровое питание. Однако если только использовать в диете яйцо и творог в первые дни, то потом легче перейти на длительную программу снижения веса. Иногда есть смысл применить диету «творог и яйцо» в качестве заключения этой самой программы. Ведь порой, после успешного постепенного похудения, организм вдруг начинает сопротивляться.

Говоря только о двух компонентах диеты, надо понимать, что достаточное потребление жидкости — обязательное условие любой диеты. Это может быть чистая вода или несладкий зеленый чай. Воду можно пить в любых разумных количествах. Некоторые диетологи рекомендуют теплую воду, поскольку она не просто дает иллюзию принятой пищи, но и сокращает перистальтику ЖКТ.

Стоит предупредить о возможной путанице с диетами, в рацион которых, кроме творога и яиц, входят еще различные фрукты и постное мясо. Сейчас же речь идет о строгой низкокалорийной схеме на 2-х продуктах, которая рассчитана только на 3 дня. Если предполагается более затяжной процесс, то, естественно, дополнительно вводятся другие диетические продукты.

Яйца в качестве диетического продукта хороши тем, что имеют невысокую долю жира и совсем лишены углеводов. Они низкокалорийны, но при этом хорошо и надолго насыщают. И в яйце, и в твороге много белка. Поэтому данный тип программы похудения относится к высокобелковым.

Для диеты берется обезжиренный творог. Что касается яиц, то следует позаботиться об их свежести. Творог не имеет никаких ограничений, а вот на яйца возможна аллергия. Организму при таком меню явно не будет хватать клетчатки, зато происходит перенасыщение протеинами.

Следует отметить следующие преимущества яично-творожной диеты:

Яичный желток — это средоточие всего, что нужно организму. Но там же находится хром, который подавляет аппетит и регулирует содержание глюкозы в крови. Усвоение яиц человеческим организмом происходит на 98%. Причем этот продукт не оставляет каких-либо отходов, следуя по кишечнику.

Творог, кроме того, что богат белком (даже в обезжиренном белка больше, чем в мясе — 17%), имеет широкую линейку микроэлементов: кальций, магний, натрий, железо, фосфор и др. Но главное, что липотропные свойства творога задерживают процессы ожирения печени, нормализуют уровень холестерина, регулируют в целом обмен веществ в организме.

Следует установить такой режим питания, чтобы «в панике» организм не начал усиленно делать запасы. Промежутки между приемами не должны превышать 3 часа. Если голод не дает уснуть, то на ночь выпивается стакан теплой воды с несколькими каплями лимонного сока.

Творожно-яичная диета является одной из самых популярных и полезных. В зависимости от количества лишних килограммов и состояния здоровья подразделяют несколько вариантов диетического меню. Во-первых, как уже говорилось выше, день следует начать со стакана теплой воды.

Не воспрещается, конечно, и холодная, но она только «разбудит» организм, а теплая ко всему еще и запустит процессы очищения от шлаков, слизи, которые скопились за ночь. Многие, использовавшие этот метод питья воды, отмечают, что после приема сильно теплой воды (не горячей) долго не чувствуешь голода.

Через 30 минут выпивается чашка зеленого чая и снова следует сделать 15-ти минутный перерыв. Только после этого съедается 1 яйцо всмятку. Важно не запивать еду жидкостью. В противном случае все будет вымываться, не задерживаясь в желудке. После такого легкого завтрака к обеду приступаем часа через 3-4. Но в перерыве допускается вода, как теплая, так и холодная.

В обед снова чашка зеленого чая и через 15 минут 150-200 гр. творога. Он может быть обезжиренным или средней жирности до 9% включительно. В самом строгом варианте диеты до самого сна ничего больше не употребляется кроме теплой воды. А утром все повторяется вновь по той же схеме.

Выдержать такую диету даже 3 дня может не каждый. Поэтому можно утром съесть яйцо и распределить 300 гр. творога на 5-6 приемов в течение всего дня. В промежутках вода. Но тогда и продолжительность диеты растягивается на 5 дней. Яйца всмятку можно заменять глазуньей из 2-х яиц на завтрак или делать омлет на пару. Нельзя сказать, что это будет грубым нарушением.

В некоторых других диетах на основе яиц и творога разрешается есть отварные овощи, фрукты, не жирное мясо. Но есть перечень высококалорийных продуктов, которые под запретом. Из овощей — картофель, а из фруктов — финики, бананы, виноград. Супы исключены, сахар тоже. Соль иногда в ограниченных количествах допускается. Длительность такой диеты 2-3 недели.

Есть легенда, в которой наверняка есть доля правды, что яично-творожная диета появилась на свет в Англии. Диетологи туманного Альбиона разработали специальное меню для Маргарет Тетчер и даже назвали его ласково — Мэгги. Рацион предполагает только яйца и творог, яйца с фруктами, творог с фруктами.

Поскольку в твороге и яйцах присутствует примерно равное количество белка, не удивительно, что рекомендуется в разных диетах их разделять: либо яйца, фрукты, мясо, либо творог с перечисленными выше продуктами. Лучше делать выбор вместе со специалистом — диетологом. Если применяется строгая диета, то повторять ее можно только 1 раз в месяц.