Диета Аткинса: низкоуглеводное питание

Многие современные люди страдают от ожирения из-за привычки употреблять углеводы в больших количествах. Диета Аткинса поможет избавиться от лишних килограмм и обрести стройность, а также сделать питание более полезным, оздоровить организм.

«Dieta Аtkinsa» была разработана диетологом Аткинсом. Она является комплексной и состоит из периода активного снижения веса и дальнейшей схемы питания, позволяющей закрепить результат.

Данная система подходит далеко не всем. Во-первых, она не является сбалансированной. На протяжении 2 недель необходимо практически полностью отказаться от углеводов. В некоторых случаях это просто недопустимо. Диета запрещена при беременности, а также в период грудного вскармливания, при почечной недостаточности и некоторых хронических заболеваниях. Во-вторых, разработчик программы предлагает отказаться от лекарственных препаратов на 2 недели, что требует предварительной консультации с врачом. Ограничение углеводов в питании приведет к резкому снижению содержания сахара в крови. Это также необходимо учитывать.

Первая фаза диеты длится 14 дней. На протяжении этого времени нужно следить за калорийностью поступающей пищи и содержанием в ней углеводов. Создатель программы предлагает ориентироваться на списки запрещенных и разрешенных продуктов, чтобы худеющим было проще ориентироваться в составлении меню.

К разрешенным продуктам относятся:

— морская и речная рыба;

— птица (включая дичь);

— морепродукты (кроме устриц);

— овощи в свежем виде;

— яйца (куриные и перепелиные);

— сыр;

— грибы.

Дневная норма углеводов составляет всего 20 грамм. Это очень небольшое количество. Оно содержится в 2 ложках сахара.

К запрещенным продуктам можно отнести:

— алкоголь;

— жиры искусственного происхождения;

— сахар;

— фрукты;

— некоторые овощи (картофель, кукуруза);

— хлебобулочные изделия;

— кондитерские изделия.

Капусту, кабачки, горох, помидоры, сметану стоит употреблять в ограниченных количествах. Пить допустимо чистую и минеральную воду, чай без сахара, травяные настои. Некоторые люди не могут понять, почему во время диеты они не могут позволить себе даже пару ложечек сахара в день, ведь суточная норма составляет 20 грамм. На самом деле углеводы содержатся даже в тех продуктах, которые разрешены, но в очень небольших количествах. При отказе от углеводосодержащей пищи удается не превысить норму, но стоит только побаловать себя даже кусочком вкусного десерта, все усилия могут оказаться совершенно напрасными. Выдержать 2 недели без любимых лакомств сложно, но вполне возможно. Наградой за проявление силы воли станет избавление от лишнего веса, обретение стройного и красивого тела.

При соблюдении диеты запрещено употреблять за один прием пищи дневную норму углеводов в сочетании с белками и жирами. Нужно, чтобы между трапезами прошло не менее 2 часов. На сочетание белковой пищи и продуктов, содержащих жиры, подобных ограничений не накладывается.

При отказе от углеводосодержащей пищи возможно некоторое ухудшение самочувствия. Некоторые люди признаются, что в самом начале диеты они испытывали головокружения. Это считается нормой, но если дискомфорт выражен очень сильно, лучше обратиться к врачу и выбрать для похудения другую программу.

В первые 2 недели вес будет снижаться весьма значительно. В этот период организм будет расходовать собственные жировые запасы. По истечении 14 дней можно переходить ко второй фазе диеты. Она не является такой же строгой, как первая. Список запрещенных продуктов остается все тот же, но на данном этапе человек может изредка позволять себе любимые лакомства. Допустимая суточная норма углеводов увеличивается до 40 грамм. Разработчик системы считает ее бессрочной. Конечно, мало кто решается на то, чтобы соблюдать диету всю жизнь. Постепенно люди возвращаются к привычному рациону, но некоторые продукты все же навсегда остаются под запретом.

Чтобы сохранить достигнутый результат, Аткинс советует строго следить за весом. Необходимо практически каждый день вставать на весы и оценивать прибавку. Если жир снова начнет откладываться и вес увеличиваться, следует вернуться на несколько дней к строгим ограничениям, а затем перейти в поддерживающий режим.

У диеты Аткинса есть множество положительных и отрицательных сторон. Одним из главных ее достоинств является очень высокая эффективность. Похудеть на ней удается практически всем. При этом программу можно назвать достаточно строгой, не сбалансированной. Во время активного снижения веса организм не получает всех необходимых веществ в нужных количествах. Именно поэтому специалисты советуют дополнительно принимать витамины.

Контролировать баланс углеводов на протяжении всей жизни очень сложно, но чаще всего после нескольких месяцев ограничений в питании вес больше не повышается резко и остается стабильным. К недостаткам системы можно отнести еще и необходимость подсчета количества углеводов по таблицам. На протяжении первых 2 недель нужно запастись специальными таблицами калорийности и контролировать количество пищи, поступающей в организм. Несомненным достоинством диеты является то, что во время ее соблюдения разрешены некоторые продукты, запрещенные другими программами: яйца, рыба, мясо, молоко, сметана, сыр. Если такая пища относится к разряду любимой, нужно обязательно попробовать диету Аткинса.

Диету Аткинса уже успели опробовать многие звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса. Некоторым из них удалось добиться удивительных результатов. Специалисты сравнивают эту программу снижения веса с кремлевской, так как обе они имеют схожие ограничения.

Диета Аткинса — низкоуглеводная программа питания, позволяющая избавиться от лишнего веса. Она идеально подходит тем, кто всерьез решил заняться собой, так как является достаточно длительной. Специалисты даже считают ее, скорее, не диетой, а образом жизни.