Меню стола 8 на неделю: чем можно питаться?

Если преобладает одна из стадий ожирения, то первым делом требуется сесть на лечебную диету, несколько урегулировать свой привычный рацион. Меню стола 8 на неделю не только легкое и не калорийное, но и максимально полезное для подорванного пищеварения.

Основные правила диетического питания

Если выбран диетический стол 8, меню на неделю ограничивает потребление соли и специй. Объясняется это тем, что соли натрия замедляют обмен веществ, при этом тормозят выделение жидкости из организма. Соответственно, этот пищевой ингредиент только усугубляет работу пищеварения, при этом разыгрывает аппетит в самый неподходящий момент. Пища должна быть пресной и постной, только в этом случае она не вредит здоровью, а лишь его укрепляет.

Диетическое меню 8 стола на неделю также напоминает, что в рационе не должно присутствовать жирных и жареных блюд, а использование жиров животного происхождения и вовсе противопоказано. Лучше всего, если продукты питания будут приготовлена на пару, методом варки и тушения, либо обработаны в собственном соку. Только в этом случае они не утрачивают своих привычных полезных свойств, наполняют организм ценными минералами и полезными микроэлементами.

Отдельно стоит напомнить, что некоторые овощи и фрукты разрешается употреблять в сыром виде, поскольку именно так от них пользы будет больше. В данном случае речь идет о натуральных антиоксидантах, которые в емком количестве содержатся в зеленых овощах и фруктах, свежей зелени. Ограничивать такой ингредиент не рекомендуется, к тому же он обладает устойчивыми диетическими свойствами.

Питание на диете 8 должно быть многоразовым, а число приемов пищи достигает 5 — 7 подходов. Порции при этом маленьких размеров, а в желудке просто обязано оставаться «свободное место» для грядущей трапезы. Легкое ощущение голода — это первый шаг на пути к массовому избавлению от лишних килограммов, однако здесь также требуется позаботиться о водном балансе.

Допустимый предел жидкости составляет 2 литра чистой воды, в добавок к которой идут другие напитки и жидкие блюда. Если урегулировать водный баланс и избавиться от соли в организме, то нарушенное пищеварение начнет работать, как часы.

Основа диетического питания стола 8 — жидкость в неограниченном количестве и грубая клетчатка для запуска системного пищеварения. Такое сочетание продуктов питания обеспечивает слабительный эффект и скорейшее очищение кишечника.

Допустимое меню на неделю

Выбирая меню на неделю, 8 стол рекомендует остановить свой выбор на белках, растительной клетчатке и сложных углеводах. Существует огромное количество продуктов питания, которые как раз попадают под это описания, причем поражают своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Но что это может быть?

На завтрак желательно кушать овсянку или обезжиренную молочную продукцию, которая обеспечивает ощущение сытости, повышает энергетический запас и предоставляет заряд бодрости. Питание должно быть сытным, полноценным и сбалансированным, а в качестве альтернативы можно сочетать зеленый чай с тостами из ржаного хлеба, яйца вкрутую с рыбой или курятиной. Через пару часов после завтрака может опять проснуться аппетит, а «погасить» его рекомендуется стаканом воды или любым свежим фруктом.

В обед в дневном меню в обязательном порядке должен присутствовать бульон или легкий суп. Это может быть овощное или мясное блюдо, но в последнем случае речь явно идет о постных сортах. Именно жидкое поддерживает работу пищеварения, ускоряет обмен веществ, да и стул при такой симптоматике не отличается своей проблемной консистенцией. На второе можно побаловать себя салатом из свежей капусты или огурцов, но важно помнить, что для заправки можно использовать только оливковое масло.

На полдник лучше всего съесть обезжиренный йогурт, а на ужин, который состоится не позднее 18.00, лучше всего приготовить себе порцию курятины или говядины, овощной салат и свежий фреш. Важно хорошо наесться, поскольку предложенной диетой ночных трапез, увы, не предусмотрено; мало того, они и вовсе противопоказаны.

Остальные приемы пищи, предусмотренные лечебной диетой, — это перекусы, которые также должны содержать незначительное количество опасных для проблемной фигуры калорий. В итоге за день должно состояться порядком 7 трапез, где 3 — основные, а остальные — по желанию и потребностям.

Жиры и быстрые углеводы — это запретные продукты питания, которые должны быть полностью исключены из повседневного диетического меню. Если этого не сделать, диетическое действие предложенной системы питания при ожирении полностью отсутствует.

Если по медицинским показаниям рекомендован диетический стол 8, меню на неделю для детей мало чем отличается от взрослых пациентов. Самое главное — разгрузить нарушенное пищеварение, нормализовать работу органов ЖКТ и сбросить несколько килограммов избыточного веса.